Terug naar school recept

• Mei 3, 2024

Drie miljoen kinderen gaan terug naar school met voedselallergieën. Potentiële gevaren kunnen worden vermeden door veel samenwerking tussen ouders, leerkrachten en schoolfunctionarissen.

Tips en prioritaire taken om terug naar school te gaan:

1. Ontmoet de leraar en de schoolverpleegster van uw kind.

2. Vraag een brief van de arts van uw kind om medicijnen, zoals een Epi-pen, naar school te brengen.

3. Vraag de leraar van uw kind om beloningen te beperken tot veilige, niet-voedingsartikelen.

4. Stuur altijd veilige snacks met uw kind naar feestjes in de klas.


Hier is een smakelijke snack, vrij van allergenen, voor het inpakken in lunches of voor het meenemen van feestjes in de klas:

Jam en Sunbutter Bars

Dit is wat je nodig hebt voor de jelly-topping:

3 kopjes bosbessen en bramen, gemengd (gebruik bevroren of verse bessen)
zoetstof, naar smaak
gebruik voor het verdikken 1/4 kopje water met 1/4 kopje chiazaad: of als alternatief 1/2 kopje water met 1 T. gelatine van grasgevoerde koeien
2 theel. citroenschil

Dit is wat je nodig hebt voor de korst:

1/4 kop kokosolie
1 1/2 kopjes zonnebloemzaadmeel (gebruik biologische zaden, indien mogelijk)
snufje zout
1 T. ongezoete organische zonneboter

Voor de zonnebrandlaag:

1 peer, zonder klokhuis en in blokjes gesneden (niet nodig om te schillen)
zoetstof, naar smaak
1/4 kop kokosolie
1 1/2 kopjes zonnebutter

Dit is wat je doet:

Maak de jam. Giet 3 kopjes bessen in een pan. Breng aan de kook met water. Voeg de chia of gelatine toe. Zet het vuur uit. Voeg de schil toe. Laat afkoelen. Pureer in een keukenmachine. Zet terug in de koelkast om te laten indikken.

Maak de korst. Maal de zonnebloempitten tot een maaltijd met behulp van uw molen of keukenmachine. Meng met andere ingrediënten in een kom. Druk in een vierkante pan van 8 bij 8 inch, bekleed met perkamentpapier. Plaats in de koelkast om de korst te verstevigen.

Maak de zonnebrandlaag. Doe alle ingrediënten in een keukenmachine en mix tot het dik en romig is.

Om te assembleren, verspreid zonnebrandmengsel op korst. Plaats terug in koelkast om hard te worden. Tot slot, top met gekoelde jam.

Snijd in repen. Bewaren in de koelkast voor maximaal een week. Of bewaar ze in de vriezer.

Video-Instructies: ❤️ Leuke Verjaardag Traktatie Op School ❤️ (Mei 2024).