Athenos Griekse magere yoghurt

• Mei 21, 2024

Griekse yoghurt krijgt veel aandacht omdat het rijk is aan eiwitten met een dikke, romige textuur. Ik besloot de Athenos Griekse magere yoghurt - in perziksmaak - te proberen om te zien waar het allemaal om ging.

Het eerste dat opvalt, is dat de container anders is dan de typische lange dunne yoghurtcontainers voor 'gewone yoghurt'. Dit is kort en dik en heeft twee afzonderlijke gebieden, met een foliedekking. Die foliedekking eraf trekken is HARD. Ik kreeg ook yoghurt op mijn vingers en een klodder op de vloer. Ik denk dat het die middelste plastic nok is die ondanks al mijn inspanningen de folie vangt. Min een punt voor moeilijk te openen.

De reden dat er twee compartimenten zijn, is dat ze de smaak - in mijn geval perzik - gescheiden houden van de yoghurt zelf. Ik hou van dat idee. Het houdt die smaken vers voor je. Je kunt het zelf mixen zoals je wilt.

De Griekse yoghurt zelf is veel dikker dan een gewone yoghurt - bijna als een dikke chocoladepudding (nou, ik veronderstel vanillepudding). Het heeft een volle dikke, romige textuur. Ik heb erg genoten van de textuur. Ik vond ook de perzik fris en gemengd met dat romige gedeelte.

Smaak is altijd moeilijk te beoordelen. We hebben allemaal verschillende smaakpapillen en iets waar ik van hou, dat je misschien niet lekker vindt, en dat is OK. Dus laat me eerst waarschuwen door te zeggen dat ik niet van yoghurt houd met die scherpe smaak. Ik weet dat sommige mensen daarvan houden, en dat is prima, maar ik geniet er gewoon niet zoveel van. Dus deze Griekse yoghurt heeft de neiging om dezelfde zeer sterke smaak te hebben. De perzik maskeerde het voor mij in het begin, maar toen ik geen perzik meer had en alleen de yoghurt moest eten, vond ik het minder lekker. Als je van tang houdt, ben je misschien in tang hemel.

Voor de ene 5.3oz-container is er 0 g vet, 100 calorieën, 30 mg natrium, 14 g koolhydraten en 11 g eiwit. Je krijgt ook 15% van je dagelijkse calcium. De koolhydraten lijken misschien hoog, maar als je naar andere yoghurt op de markt kijkt, zijn sommige van hen ongelooflijk rijk aan suiker. Ze moeten gewoon vrachtwagenladingen suiker in hun vaten dumpen. Dus dit is eigenlijk heel redelijk. En dat eiwitniveau is heel mooi - het helpt ervoor te zorgen dat je de juiste hoeveelheden eiwit in je lichaam krijgt om je hart en andere lichaamsdelen goed te laten werken.

Dus ik veronderstel dat dit gemengde resultaten zijn. Ik ben dol op de textuur. Ik ben dol op de voeding ervan. Maar ik kan nu gewoon niet van die pittige smaak houden. Misschien is dit iets waar ik aan zal proberen te werken, om mijn smaakpapillen te trainen om eraan te wennen. Als je zoals ik bent en niet van tang houdt, wil je misschien aan dezelfde inspanning werken. Als je van een pittige yoghurt houdt, denk ik dat je deze lekker zult vinden.


Lisa Shea's bibliotheek met low carb-boeken