Artisjok en Jalapeno Peperdip Recept

• Mei 17, 2024

Artisjok en Jalapeno Peperdip Maakt een leuke dip op elk moment. Ik begon artisjokkendip te maken toen ik de romans van Philip R. Craig's Martha's Vineyard Mystery begon te lezen. Hoofdpersoon van Craig, J.W. Jackson eet veel gerookte blauwvis ​​en artisjokkendip. Het recept in het boek heeft geen warmte, maar deze wel.

INGREDIËNTEN

3-14-ounce blikken artisjokharten, goed uitlekken, afspoelen en hakken
1 kop lichte mayonaise
1 kop geraspte Parmezaanse kaas
1 klein blikje groene chilipepers, uitlekken en hakken
1-1 / 2 eetl. Ingeblikte jalapeno-paprika's, hakken
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1/2 theelepel gemalen komijn
Paprika voor garnering (optioneel)
Een stokbrood, in een hoek gesneden en geroosterd

ROUTEBESCHRIJVING

Verwarm de oven voor op 350 graden.

Voeg de volgende, gehakte artisjokharten, mayonaise, Parmezaanse kaas, chilipepers, jalapenopepers, knoflook en komijn toe aan een grote kom. Roer om het mengsel te mengen. Een ovenschaal van 1-1 / 2 liter ovenbestendig glas is het beste voor het bakken van deze dip. Schep het artisjokmengsel in een ovenschaal, olie niet in. Maak het mengsel niet glad. Bestrooi licht met paprika.

Bak de ovenschotel 25 tot 30 minuten op het middelste rooster van de oven of tot hij heet en borrelt. Zet de oven niet uit, u zult deze opnieuw gebruiken om stokbrood te roosteren. Als de dip klaar is, haal je deze uit de oven en laat je hem 10 tot 15 minuten staan ​​voordat je hem serveert.

Wacht terwijl de artisjok- en jalapeno-peperdip afkoelt af, borstel lichte olijf- of plantaardige olie over het gesneden stokbrood en rooster enkele minuten onder de grill. Let goed op het brood, het zal snel bruin worden. Serveer dip op warm geroosterd brood. Als u wilt, kunt u een dipje met watercrackers of tortillachips serveren. Dit is ook heerlijk met worteltjes.

Deze dip zal een klein publiek bedienen. Of je kunt het mengsel verdelen en het in twee of drie ovenvaste kommen of bijpassende ramekins bakken.

Maakt 4-1 / 2 tot 5 kopjes dip.

Ik geniet van wat ik hard-core mystery romans noem, maar ik geniet ook van gezellige mysteries. De romans van Philip R. Craig's Martha's Vineyard Mystery staan ​​ergens in het midden. Ik ben dol op deze serie en had hem graag ontmoet voordat hij stierf. Hij werd al snel een van mijn favoriete auteurs. Zie A Beautiful Place to Die: The First Martha's Vineyard Mystery (Martha's Vineyard Mysteries (Avon Books)) verkrijgbaar bij een Amazon-verkoper. Koop dit boek en misschien ben je net zo verslaafd als ik.

Video-Instructies: How to Make Spinach Dip (Mei 2024).