Arbequina, Manzanillo en Maurino Olive

• Mei 2, 2024

Arbequina en Manzanillo zijn twee soorten olijven die in Amerika worden geteeld. Anderen omvatten Maurino.

Maurino Olive

Maurino heeft enige weerstand tegen ziekte, mist en kou. De boom overleeft in mistige gebieden waar anderen meestal niet gedijen. De planten hebben de neiging om afwisselend zwaar te dragen. Deze variëteit vereist kruisbestuiving.

Oorspronkelijk afkomstig uit Toscane, draagt ​​deze boom vruchten die vroeg rijpen. Paars zwart als ze rijp zijn, leveren deze olijven 14 tot 20 procent olie op. De olijfolie heeft een zeer delicate smaak.


Manzanillo Olive

Deze Spaanse variëteit werd eind 1800 geïntroduceerd in Californië en is erg populair in de VS en het Midden-Oosten. Het wordt commercieel gekweekt in de VS Manzanillo wordt ongeveer 30 voet hoog en heeft een spreidende groeiwijze. Deze boom is iets minder tolerant voor extreem warme of koude temperaturen dan sommige andere variëteiten. De sterke, zich verspreidende, productieve boom kan gewassen dragen zonder kruisbestuiving. Het draagt ​​echter grotere gewassen als dit wordt verstrekt. Voor een pollenbron zijn Pendolino, Arbequina en Sevillano goede keuzes.

De boom zal iets later beginnen te dragen dan sommige variëteiten - meestal binnen vier tot vijf jaar na het planten. Het levert afwisselend goede gewassen op
jaar.

Vroeg rijpen - meestal enkele weken voor de missie - deze vruchten kunnen groen worden geplukt of aan de boom rijpen tot donker zwartachtig blauw. Ze variëren in grootte van klein tot groot. Deze stevige vruchten zijn niet gevoelig voor kneuzingen. Ze hebben de vorm van een appel.

De flessen zwarte olijven in winkels zijn waarschijnlijk van dit soort. Deze worden beschouwd als een van 's werelds best smakende tafelolijven. In sommige gevallen worden de ruimingen die niet verhandelbaar zijn gebruikt voor olie. De smaak van de olie kan enigszins variëren van bitter of nootachtig tot rokerig.


Arbequina Olive

Deze variëteit is genoemd naar La Arbea, een dorp in Catalonië in de Catalaanse regio van Noord-Spanje. Het wordt nu in Californië verbouwd. De boom is zelf vruchtbaar, maar draagt ​​meestal grotere gewassen als hij kruisbestoven is. Arbequina is een goede pollenbron voor andere rassen.

Deze zeer mooie, langzaam groeiende, productieve boom is van nature compact. Het is zeer geschikt voor tuinders met beperkte tuinruimte, omdat het vaak slechts acht tot tien voet lang is. Onder goede groeiomstandigheden is het bekend dat het maximaal 15 voet lang wordt. De bomen kunnen dichter bij elkaar staan ​​dan de meeste andere soorten.

Dit groeit goed waar de winters niet veel onder het vriespunt komen. Het is winterhard tot ongeveer 10 tot 14 graden Fahrenheit. De boom verdraagt ​​verschillende grondsoorten. Dit begint meestal op jonge leeftijd, ongeveer twee jaar. Met gemiddelde kracht kan deze warmtetolerante boom worden gekweekt in zone acht. De huilende boom heeft prachtig, glanzend, grijsgroen blad.

De ovale tot ronde, kleine vruchten rijpen vroeg - late zomer tot medio herfst. De vruchten worden beschouwd als gourmetkwaliteit en worden gebruikt voor tafelolijven en olie. Deze olijven hebben een vrij kleine pit. De smaakvolle olijven smaken boterachtig en nootachtig. De vruchten leveren 20 tot 22 procent olie, die wordt beschouwd als de beste in Spanje. Dit levert een zoet smakende, nootachtige, fruitige, aromatische olie op.

Video-Instructies: Hoji Blanca an Tosca 7 Olive Tree Intro (Mei 2024).