Winnetu Oceanside Resort

• Mei 8, 2024

Dit nieuwe resort kijkt uit over een mijl van ongerept strand op Martha's Vineyard en combineert een eigentijdse stijl en ouderwetse gastvrijheid voor een perfect eilanduitje dicht bij Boston.

We stapten ons balkon op de derde verdieping op om het uitzicht op zee te bewonderen en vonden een oranje lucht vol met streamers van rood, goud en fluorescerend roze. Dit was slechts het begin van onze eerste Martha's Vineyard-zonsondergang - het werd steeds beter en beter, terwijl tinten van violet en Bourgondië over de westelijke hemel kropen en de zon de zee in rolde.

We hadden onze koffers nog niet geopend, of zelfs op de zachte bank en stoelen in de zitkamer van onze suite gezeten, en we waren al dol op het Winnetu Resort. Waar anders had iemand de lucht gevuld met vuurwerk om ons te verwelkomen?

OK, dus misschien was het niet de boeiende eigenaar of de General Manager met het charmante Britse accent die de lucht voor ons schilderde, maar ze wisten zeker waar ze de balkons moesten plaatsen toen ze hun nieuwe resort een paar jaar geleden ontwierpen. Onze kamer keek uit op de glooiende grasvelden, een vijver met een tuin geringde bomen, een bos bomen en de lange rij duinen die boven South Beach in zee uitkomen. En natuurlijk de lucht.

De volgende ochtend was het een helderblauwe kom boven ons hoofd, terwijl we snel rond het pand draaiden om te beslissen hoe we onze dag zouden doorbrengen. Onder de open 3 verdiepingen tellende veranda die onze suite opende (ervoor zorgend dat kamers een verkoelende bries hebben in het midden van de zomer) was een gigantisch schaakbord met pionnen ter grootte van een vierjarige.

Tuinen omringden het en een grote rode brandweerwagen stond net voorbij geparkeerd. De vrachtwagen uit 1943 brengt kinderen naar de speelplekken en ik vroeg me af of ze me lieten liften. Maar volwassenen worden vervoerd in een glanzende open gelakte houtwagon. Of met een watertaxi of een meer prozaïsche shuttlebus die heen en weer gaat naar Edgartown, drie mijl verderop.

Maar er was voldoende reden om hier te blijven. Ten eerste, het strand, een mijl van gouden zand gewassen door golven en ondersteund door duinen, op slechts vijf minuten lopen. Het resort biedt supercomfortabele strandstoelen en karretjes om ze mee te nemen. Twee zwembaden, een goed uitgeruste fitnessruimte en kilometers paden om te wandelen waren andere opties.

De Winnetu kan huurfietsen laten bezorgen (hun gasten krijgen 25% korting op de huurprijs), om de fietspaden en landwegen die het eiland verkennen te verkennen. Dagelijkse excursies zijn onder meer natuurreizen van Wasque Reservation op Chappaquiddick Island of naar Cape Poge Lighthouse ver op zijn punt, of kajakken in het strand van de barrière in Cape Poge Bay. We kozen voor de natuur- en vuurtorentochten en ontmoetten verschillende nieuwe vogels - Ruddy Turnstones op een tussenstop van hun toendra-broedplaatsen en Amerikaanse oestervissers die zich hier neerzetten om weekdieren te smakken op weg naar het zuiden in september.

Al deze activiteit zorgt voor een eetlust en we vonden het avondmenu voor Lure - het fijne restaurant van Winnetu - op de deur van de grote koelkast in onze suite. Hoewel ik de kans had gehad om het te lezen en te overwegen voordat ik de eetkamer bereikte, was het moeilijk om te kiezen tussen gerechten zoals aangebraden lamslende met gestoofde lamstortellini of gegrilde verse zwaardvis van de wijngaard. Ik koos voor de vis, en het werd geserveerd als een paar bijgesneden steaks, gekookt tot sappige zachte perfectie. Daarvoor bestelde ik een hartige taart van geitenkaas, gekarameliseerde ui en lokale champignons, geserveerd met vijgen en balsamicoazijn. Het was zo goed dat ik bijna mijn entree-bestelling om een ​​tweede te hebben geannuleerd. Chef Mark Goldberg vertelde ons dat hij samen met lokale boeren en vissers werkt om de meest verse ingrediënten te vinden, en dat is te zien aan de gerechten die hij serveert.

Ik ben meestal niet erg geïnteresseerd in desserts, maar eentje wekte mijn nieuwsgierigheid en ik ben blij dat ik het heb geprobeerd. De Gerookte Appeltaart is als een appelchips, gemaakt van in blokjes gesneden appels die op hout zijn gerookt, geserveerd met Guinness-ijs en een plakje gekonfijte gerookte bacon. Ik had kunnen kiezen voor koffie en donuts - een espressopot een crème met kaneel beignets - of S’mores, chocoladepudding gegarneerd met geroosterde marshmallow en gegarneerd met een toastpunt van de grahamcracker.

Ik geef toe dat als je me goed voedt, ik blij zal zijn, maar ik heb veel meer gevonden om blij mee te zijn in de Winnetu. Naast de oceaan, de zonsondergangen en onze ruime suite, vond ik de aandacht voor detail en de duidelijke betrokkenheid van de eigenaar en de GM bij hun gasten leuk. Keer op keer zag ik dat een van hen een gast begroette, vroeg of ze een ritje naar Edgartown wilden, hen uitnodigde om limonade en versgebakken koekjes in de lobby te hebben, een fietsroute suggererend, zorgend dat ze op de hoogte waren van een activiteit. Ze geven gastvrijheid aan het eiland een nieuwe betekenis.

Video-Instructies: Martha's Vineyard Hotels | Winnetu Oceanside Resort (Mei 2024).