Zure room Recept Enchiladas

• Mei 16, 2024

Dit is perfect om te maken voor je Cinco de Mayo-feest, maar we willen het het hele jaar door hebben. Het is gewoon een van mijn favoriete recepten voor enchilada, en het vult een groep jongens in de tienerleeftijd - dus het is een winnaar in mijn huis!

Zure room Enchiladas
vlees en kaas en zure room - lekker!

ingrediënten:

2 pond rundergehakt - ik gebruik mager, maar je kunt gebruiken wat je kiest, maar zorg ervoor dat je goed uitlekt na het bruinen)
1 ui, in blokjes gesneden
1 groene paprika, in blokjes gesneden
1 theelepel zout
Peper naar smaak
2 eetlepels picante saus
1 eetlepel chilipoeder
4 druppels hete saus
½ kopje gehakte rijpe olijven
½ kopje margarine, gesmolten
¼ c bloem
1 ½ kopjes melk
2 kopjes zure room
18 maistortilla's
2 kopjes Longhorn-kaas

Methode:

Brown de grond in een koekepan. Fruit de uien en groene paprika's tot ze zacht zijn: laat uitlekken. Roer zout, peper, picante saus, kruiden en olijven; laat vijf minuten sudderen en zet opzij.
Combineer boter en bloem in een pan; voeg langzaam melk toe, onder voortdurend roeren. Kook en roer tot de saus is ingedikt. Meng de zure room; verwarm gedurende een minuut maar laat het niet koken.
Vul elke tortilla met vleesmengsel; rol en plaats ze in een ingevette 9x13x2-inch ovenschotel. Bedek met de roomsaus; bestrooi met kaas.
Bak ongeveer 375 minuten op 375 graden. De kaas zal er bovenop bubbelen.

Opbrengst: 6, 12 of 18 porties - afhankelijk van de leeftijd en de eetlust van de diners!

Het is altijd goed om een ​​gooide salade met de enchiladas te serveren, en we hebben graag zelfgemaakte limonade en maïskolven om de maaltijd af te ronden.
Ik hoor graag wat je graag op Cinco de Mayo serveert - ga naar het forum en deel je mening.

Kaas dip
je kunt deze dip maken wanneer je kinderen honger zullen hebben - ik maak het graag in de crock-pot, dus het is niet supersnel maar supergemakkelijk - mix en vergeet

ingrediënten:

2 pond Velveeta-kaas in blokjes
2 pk. roomkaas in blokjes
2 blikken Ro-Tel-tomaten met pepers
1 pond kopvoorraad worst indien gewenst

Methode:

Bak de worst bruin en giet af: voeg toe aan de crock-pot met de kazen. Als de kazen zijn gesmolten, roer je de Ro-Tel-tomaten erdoor. Serveer warm met maïschips of Fritos.

Opbrengst: Een goede snack om met weinig of velen van te genieten.

Ik hou van goed eten koken om mijn familie in de buurt te houden - als het huis ruikt naar goed eten willen ze hun vrienden meenemen - wat goed werkt ... want dan weet ik waar ze zijn en wat ze doen.

Ik gebruik graag mijn Spiceberry Home gietijzeren emaille ovenschotel (ook bekend als lasagne of gratinschotel) 13x9-inch vlam rood voor de enchiladas, en maak de dip in mijn
Crock-Pot 2 Qt Slowcooker - Rood omdat het precies de juiste maat is. Beide zijn beschikbaar op Amazon.

Video-Instructies: Klassieke Enchiladas (Mei 2024).