Sommige erfstuk Europese peren

• Mei 15, 2024

Onder de Europese peren zijn veel prachtige erfstukvariëteiten. Hier zijn details over enkele heerlijke variëteiten die ten zeerste worden aanbevolen voor het eetbare landschap en thuisboomgaarden.


Docteur Jules Guyot Pear

Deze boom, ook Jules Guyot genoemd, is ontstaan ​​in Frankrijk in de late jaren 1800, mogelijk 1870 of 1883, afhankelijk van de bron. De rechtopstaande boom verspreidt zich uiteindelijk enigszins in de tijd. Het kan om het jaar een zeer groot gewas dragen.

De peren rijpen vroeg, vaak begin september, meestal vóór Bartlett. Hoewel de huid aanvankelijk groen is, wordt deze lichtgeel. Dit kan een lichte blos en stippen hebben, samen met russeting. Pluk deze vruchten terwijl ze groen zijn en rijp ze binnenshuis.

De vruchten hebben over het algemeen een betere kleur en smaak dan Bartlett. Ze zijn vrij aromatisch met een uitstekende smaak. Deze hebben de vorm van een Bartlett en zijn ovaal tot peervormig. De grootte kan sterk variëren van klein tot groot. Het vlees is fijnkorrelig en wit


Doyenne Gris Pear

Dit gaat door heel wat andere namen, zowel in Europa als in de VS. De meest voorkomende Engelse namen zijn Gray Doyenne, Gray butter pear, Gray deans en Red doyenne. Andere namen zijn Doyenne Galeux, Rouge, Roux en d’Automne. In de VS werd het blijkbaar verkocht onder twee Europese namen, Bossouck Nouvelle en Doyenne Boussouck. Doyenne is Frans voor decaan, wat verklaart dat sommige van de veel voorkomende Engelse namen het woord ‘decaan’ bevatten.

Sterk aanbevolen door A.J. Downing in Downing's Fruits and Fruit Trees of America, gepubliceerd in 1849, heeft deze boom rechtop bruin-grijze scheuten. Het dateert van rond 1750 en werd blijkbaar voor het eerst gekweekt in het Chartreux-klooster in Parijs.

Het fruit van uitstekende kwaliteit rijpt half oktober. Deze slaan wekenlang goed op. Ze zijn groot tot middelgroot, lijken op een bol en lijken in verschillende opzichten op de White Doyenne, waaronder vorm, kleur en smaak. Ze zijn echter ronder dan de White Doyenne. De stengels zijn een centimeter lang. De gladde huid is meestal roodbruin met een rijke roodbruine kleur.

Deze peer heeft een uiterst heerlijke rijke smaak. Het is zacht, boterachtig en smeltend.