Zalm met Old Bay Mayo Sandwich Recept

• Mei 21, 2024

In het wild gevangen zalmfilets zijn heerlijk in sandwiches. Ze zijn gemakkelijk te bereiden in slechts enkele minuten door ze in een zware koekenpan te grillen en voegen stevige voeding toe aan een smakelijk broodje. Een portie van vier ons bevat slechts 100 calorieën en 20 gram eiwit. Het biedt ook Omega 3-vetzuren. Deze vetzuren zijn essentieel voor een goede stofwisseling.

Zalm met Old Bay Mayo Sandwich Recept

ingrediënten:

Extra vierge olijfolie (ik gebruikte het merk Kirkland.)
4 ons zalmfilet voor elke persoon (ik heb er twee gekookt)
1/3 kopje mayonaise
1 theelepel Old Bay Seasoning
¼ theelepel uienpoeder
1 theelepel Mosterd van Inglehoffer op steengrond
4 druppels balsamicoazijn
1 eetlepel biologische blauwe agavesiroop
1 bolillo of andere zachte witte broodjes.

Methode:

Voeg in een zware pan, zoals een ijzeren koekepan, met een deksel, voldoende olijfolie toe om de bodem van de pan te bedekken. Verhit de pan op hoog totdat een druppel water danst. Voeg vervolgens de zalm toe met de gebogen kant naar beneden. Zet het vuur laag tot middelhoog. Bedek de pan met het deksel en kook 4 minuten. Na 4 minuten, onthul de pan en gebruik een spatel om de zalm naar de platte kant te draaien. Kook de zalm, onbedekt, nog 4 minuten, of totdat de vis gemakkelijk schilfert.

Meet terwijl de vis kookt de mayonaise in een kleine kom. Spuit de maatbeker met anti-aanbak kookspray om de mayonaise gemakkelijker uit de beker te laten vallen. Voeg de Old Bay Seasoning, uienpoeder, mosterd, azijn en siroop toe. Roer de ingrediënten door elkaar. Dit is genoeg Old Bay Mayo voor twee royale broodjes. Laat de zalm 5 minuten in de pan rusten.

Splits de bolillo en voeg de Old Bay Mayo toe aan de gesneden zijkanten. Ik gebruikte een grote bolillo voor twee broodjes. Plaats de warme zalm in de bolillo.


De Zalm met Old Bay Mayo Sandwiches gaan goed samen met gebakken gemengde groenten, gemarineerde groentesalade of groene bonensalade. Deze voedingsmiddelen zijn heerlijk, maar ze zijn zelfs meer dan dat! De zalm en groenten vormen een voedingskrachtige lunch of diner.

Heb je een favoriete manier om zalm in broodjes te gebruiken? Vertel ons er alles over in het CoffeBreakBlog Sandwiches Forum. Terwijl je daar bent, kom je langs bij het Sandwiches Name Game voor wat sandwichideeën. Je bent altijd welkom om het spel te spelen of je ideeën te posten!

Wanneer ik producten op merknaam noem, zijn dit degenen die ik gebruik. Ik heb geen gratis producten van de fabrikanten ontvangen, noch ben ik betaald om de producten bij naam te noemen.

NIEUWSBRIEF: Ik nodig u uit om u te abonneren op onze gratis wekelijkse nieuwsbrief. Dit geeft je alle updates voor de CoffeBreakBlog Sandwiches-site. Vul het lege veld onder het artikel in met uw e-mailadres - die nooit wordt doorgegeven buiten deze site. Wij verkopen of verhandelen uw persoonlijke gegevens nooit.