Aardappelsoorten en koolhydraten

• Mei 5, 2024

Er zijn veel soorten aardappelen. Je weet dat ze over het algemeen niet koolhydraatarm zijn - maar hier zijn details over welke beter zijn dan anderen.

Om te beginnen bevat 1/2 kopje aardappel 14 g koolhydraten. Dit is meer dan vrijwel elke andere groente op de planeet. Terwijl andere groenten zoals tomaten en courgette vol zitten met voedingsstoffen, heeft de aardappel echt weinig in vergelijking.

Dus waarom eten mensen een heleboel aardappelen? Ten eerste zijn ze goedkoop. Je kunt heel gemakkelijk aardappelen telen. Weet je nog dat de Ieren gedwongen werden enorme partijen aardappelen te telen? Het is een gemakkelijk te kweken voedsel. Het groeit ondergronds, beschermd tegen herten, konijnen en dergelijke. Het zit ook vol calorieën en koolhydraten. Hoewel dit ons in de moderne tijd SLECHT lijkt, voor hard werkende boeren en arbeiders, was dit geweldig. Het gaf je de energie om te blijven werken.

Zoete Aardappelen zijn, zoals je misschien denkt, nog erger voor jou. Ze zijn een suikerrijke versie van de aardappel. Ze bevatten 22 gram koolhydraten per halve kop.

Hoe zit het met McDonalds French Fries? Wees hier klaar voor - een grote friet heeft 70 g koolhydraten - en dat is slechts 6 oz friet !! Een middelgrote orde, bij 4oz, is 47g. Laat staan ​​dat ze de aardappelen in transvetzuren bakken. Praten over een dubbele dosis slecht.

Ik raad je echt aan om van aardappelen af ​​te komen - en vind een paar andere heerlijke groenten die goed voor je zijn!

Groente Carb Count


Lisa Shea's bibliotheek met low carb-boeken