Een nieuwe manier om steensoep te maken

• Mei 17, 2024

Tijdens onze jeugd hebben velen van ons het verhaal 'Steensoep' gehoord of gelezen, dat ging over een dorp dat hongersnood had. Er kwamen een paar vreemden langs die een enorme pan met kokend water op het dorpsplein neerzetten en een paar grote stenen erin gooiden - aankondigend dat ze "steensoep" maakten. Omdat ze nieuwsgierig waren, waren de dorpsbewoners al snel overtuigd om hier een wortel en een kool toe te voegen, en elk droeg bij aan de pot met steensoep met behulp van wat ze bij de hand hadden. Het einde van het verhaal was dat de dorpelingen - zonder het te beseffen - hun magere voedselvoorziening deelden. Hoewel een wortel niet genoeg was om een ​​gezin te voeden, in combinatie met de aardappel van iemand anders en de ui van iemand anders, genoten de dorpelingen al snel van een feest. Zolang ze stenen hadden en een bereidheid om te delen, zouden ze de hongersnood op steensoep overleven.

Een manier waarop senioren met een vast inkomen de boodschap van "Stone Soup" kunnen toepassen, is om een ​​maaltijdcoöperatie of een supermarktcoöperatiegroep van vier tot zes leden te vormen.

Omdat senioren vaak alleen wonen, moeten ze vaak pakketjes met vlees en groenten op familiegrootte kopen - en het meeste bederft voordat het door een of twee personen kan worden gebruikt. De andere optie is om meerdere dagen achter elkaar dezelfde maaltijd te eten om te voorkomen dat het voedsel wordt verspild - maar als gevolg daarvan niet veel variatie in het dieet hebben. Senioren betalen extra voor voedsel dat in porties voor het hele gezin wordt verpakt, en dit draagt ​​bij aan hun totale voedselkosten - ze kopen meer dan ze in één keer nodig hebben.

Een oplossing die een maaltijdcoöperatie kan bieden, is dat leden elke week een maaltijd op familiegrootte bereiden en de maaltijd verdelen in 4-6 individuele porties. Elke avond kwamen de groepsleden op een avond bijeen om maaltijdporties uit te wisselen. Op deze manier zou elk groepslid naar huis terugkeren met 4-6 verschillende dinerporties (inclusief hun eigen maaltijdbijdrage) om de komende 4-6 nachten te eten.

Eén lid zou lasagne kunnen maken; een ander maakt misschien kalkoenpottaart; een derde groepslid zou een kipstoofschotel kunnen maken, enz. Door elk lid dat een portie deelt, gingen ze allemaal naar huis met 1 bord lasagne, 1 bord kalkoenpottaart, 1 bord kipstoofschotel, etc. - om te bewaren in de koelkast of vriezer en de komende nachten gegeten. Niet alleen zou elk groepslid genieten van de variëteit met slechts één maaltijd te bereiden - ze zouden ook elk minder dan $ 10- $ 15 uitgeven om een ​​extra 4-6 maaltijden voor de week te ontvangen.

Als het delen van maaltijden geen optie is, kan een supermarktcoöperatie worden gevormd waarbij leden elk $ 10- $ 20 per week of per maand bijdragen voor bulkaankopen van vlees, ingeblikte goederen en basisartikelen. Bulkaankopen zijn goedkoper en de artikelen kunnen vervolgens worden geportioneerd en verdeeld en dienovereenkomstig worden gedeeld. Op deze manier combineren leden van supermarktcoöperaties hun dollars om geld te besparen en alleen te kopen wat ze nodig hebben.

Het vormen van een maaltijdcoöperatie of supermarktcoöperatiegroep is eenvoudig en kan meestal worden bereikt met een paar telefoontjes om mensen uit te nodigen dit samen met u te proberen. Neem contact op met uw kerk, plaatselijke bibliotheek, seniorencentrum of vertel uw idee aan vrienden en buren - stel vervolgens een datum in voor de eerste ontmoeting en stel een actieplan op.