Italiaans Worst Frittata Recept

• Mei 19, 2024

Deze frittata heeft de huiselijke smaak van zoete Italiaanse worst. Het is geweldig voor ontbijt of avondeten.

Italiaans Worst Frittata Recept

ingrediënten

• 3 kopjes water
• 1/2 pond milde (zoete) Italiaanse worst
• 3 middelgrote aardappelen, geschild en in blokjes van 1/2 "-formaat
• 6 eieren
• 1/4 kopje melk
• 1/4 theelepel zout
• 2 eetlepels verse peterselie, gehakt
• 1/3 kopje Mozzarella-kaas
• 1 sjalot, in blokjes gesneden

Routebeschrijving

1. Breng het water in een kleine steelpan aan de kook.
2. Voeg de aardappel toe aan het water en kook 3-5 minuten, tot ze zacht zijn.
3. Giet af in een vergiet.
4. Snijd de worst in 1/2 "stukjes.
5. Kook de stukjes worst op middelhoog vuur tot ze bruin zijn.
6. Verwijder de worst en voeg de sjalot toe aan de pan. Bak ze goudbruin.
7. Doe de aardappels en worst in de pan en laat 1 minuut koken.
8. Laat eventueel achtergebleven vet weglopen.
9. Combineer de eieren, melk, zout en peterselie in een middelgrote kom. Klop goed.
10. Giet het eimengsel over het worst-aardappelmengsel.
11. Dek af en kook op laag vuur gedurende 7 - 9 minuten, of totdat het midden is ingesteld.
12. Strooi de kaas over de frittata.
13. Kook de frittata tot de kaas gesmolten en lichtbruin is.
14. Laat de frittata 5 minuten intrekken. Snijd in partjes en serveer.

Video-Instructies: Frittata — The Perfect Egg Dish (Mei 2024).