IJsthee Sneeuwkegels

• Mei 18, 2024

Sno-Cones met ijsthee!

Wil je echt een geweldige manier om de hitte te verslaan? Wil je je gezin iets van weinig calorieën serveren, goed voor hen en extreem verfrissend - wie heeft er geen gelijk? Er zijn veel bevroren lekkernijen die je kunt kopen, maar ik heb een paar echt geweldige recepten voor ijsthee op een andere manier toegevoegd. In plaats van thee geserveerd met ijsblokjes, waarom niet de thee invriezen en er ijs van maken! Maak deze recepten in de vroege ochtend en serveer in de late namiddag of dessert met diner. Dit zal de kinderen verrukken en het kan ook zo volwassen zijn als men het maakt, en je hebt ook geen Sno-kegelmachine nodig.

Hier is een korte geschiedenis van de Sneeuwkegel of Sno-kegel, afhankelijk van waar je vandaan komt:

De meeste bronnen zijn het erover eens dat er in de geschiedenis van de sneeuwkegel minstens twee hoofdspelers en uitvinders waren. Beginnend met de Texas State Fair in en rond het jaar 1919, verkocht een man genaamd Samuel Bart uit Dallas wat hij de sneeuwkegel noemde. Tegen het jaar 1920 kwam Mr. Bart uit met een machine voor het maken van sneeuwkegels; die hij vervolgens patenteerde.

Kort daarna vond Ernest Hansen in ongeveer 1934 een zogenaamd ijsscheerapparaat uit. Hij patenteerde ook die machine. De heer Hansen kwam uit New Orleans, die een superlange traditie heeft in het dienen van sno-kegels.

Sommige andere bronnen denken dat er sinds het Romeinse rijk sneeuwkegels waren toen sneeuw uit de bergen werd getrokken en er zoete suikers bovenop werden gemotregen, waardoor de allereerste sneeuwkegel ontstond. Terwijl weer anderen denken dat New Orleans in de vroege jaren 1920 met de hand snoirkegels maakte met een houten vliegtuig.

Toch emigreerden de Japanners in de 19e eeuw naar Hawaï. Ze staan ​​bekend om wat Hawaiiaans ijs wordt genoemd. Dit is geschoren ijs geserveerd met een bolletje vanille-ijs en tropische fruitsmaken.

Sneeuwkegels hebben een knapperig geschoren ijs met minder stroop. Sno-kegels zijn een fijn poederachtig ijs vol met zoete siroop en geserveerd met een lepel of rietje.

En ten slotte wordt granita, een semi-bevroren dessert waarvan de oorsprong in Italië is, geserveerd als een meer slushy-type drankje. Komt ook met een lepel of rietje. (Niet te verwarren met Italiaans ijs dat gemaakt is als ijs / sorbet)

Meloen-thee Sneeuwkegel

Welke apparatuur heb je nodig:
Kleine steelpan
blender
Handzeef / zeef

3 el. suiker (kan desgewenst suikervervangers gebruiken)
2/3 C water
1/3 C verse munt of rozemarijn
2C watermeloen (in stukjes gesneden - we gebruikten ongezaagde watermeloen & dat wordt aanbevolen)
3 tot 4 favoriete (rode) kruidentheezakjes of groene thee-theezakjes
Ongeveer 3 ° C ijsblokjes

(* omdat we watermeloen gebruiken, gebruik dan rode kruiden die niet botsen met de watermeloen zoals aardbei bijvoorbeeld)

Stap 1. Kook het water in een kleine steelpan, voeg nu kruiden toe en laat dit ongeveer ca. 2 minuten. Haal van het vuur.

Stap 2. Voeg de theezakjes toe en laat 5 minuten trekken.
Stap 3. Gooi theezakjes weg en verwijder de kruiden met een zeef.
Stap 4. Laat volledig afkoelen tot kamertemperatuur.
Stap 5. Voeg de suiker toe en roer om op te lossen.
Stap 5. Voeg stukjes watermeloen toe aan de blender. Puree.
Stap 6. Voeg de watermeloen toe aan het theemengsel en bevries het 4 tot 8 uur.
Wanneer klaar
Stap 7. Plaats het bevroren watermeloenmengsel in de blender, voeg ijsblokjes één voor één toe terwijl de blender aan staat. Meng dit tot de slushy / ijzige textuur vormt
Serveer direct. Maakt ongeveer. 4 porties

Volwassen Groene Thee Granita

De uitrusting die u nodig heeft:
2 middelgrote ovenvaste kommen
Zeef of handzeef
Een kleine (8 inch) bakvorm
Een kleine steelpan
Een vork

3C kokend water
4 theezakjes (je favoriete groene thee elk type)
Gember (vers gepeld heeft de voorkeur) in vieren
½ C honing
3 el citroensap

Stap 1. Kook het water in een pan. Gebruik een van de ovenvaste kommen, voeg gember- en theezakjes toe aan de kom en giet het kokende water erover. Dek af en laat 5 minuten trekken.
Stap 2. Voeg nu honing en citroen toe en roer.
Stap 3. Gebruik een tweede kom, zeef of zeef alle vloeistof (gooi de kruiden en theezakjes weg)
Stap 4. Koel af tot kamertemperatuur. Als je klaar bent, giet je dit in je ovenschaal.
Stap 5. Vries minstens 8 uur in.
Stap 6. Wanneer je klaar bent met een vork, scheer je over de bovenkant losse stukjes en grote geschoren stukjes, doe ze in mooie serveerschalen en serveer met een lepel!

Geniet van thee als sneeuwkegel!