Tortillachips van RW Garcia Soja Lijnzaad
Mei 2024
Zeep maken met hete processen is een van de meest bevredigende soorten zeep maken omdat de resultaten onmiddellijk zijn. Wanneer zeep op deze manier wordt gemaakt, is de geur meer uitgesproken vanwege het feit dat de loog is gekookt voordat geuren of additieven worden toegevoegd, zodat de loog de geur vernietigt of morpheert.
Een van de uitdagingen bij het maken van zeep op deze manier, is echter dat nadat de zeep is gekookt, je slechts enkele minuten hebt als het een beheersbare temperatuur en een temperatuur onder het vlampunt van de gebruikte geur of etherische oliën heeft bereikt, om het in de vorm te manipuleren en maak het af met de verfraaiingen die u kiest.
De eerste stap om consistente batches hete proceszepen te maken, is om een goed basisrecept te krijgen dat werkt en dit recept variëren met additieven en luxe oliën of boter.
Hier is een basisrecept dat hoeveelheden geeft voor batches van 2 pond, 3 pond en 4 pond. Dit recept vraagt om een mengsel van kokosnoot / olijfolie / boter dat zowel mild als zeer zacht is vanwege de basis van olijfolie en kokosolie. Olijfolie produceert een reep met weinig bellen maar toch zeer mild op de huid, terwijl kokosolie een reep produceert die veel bellen heeft, maar misschien opdroogt voor de huid. Door deze twee te combineren, krijgt men het beste van twee werelden - veel zeepsop en zachtheid.
Naast het hebben van een geweldig recept voor consistente partijen zeep, is er een loogcalculator die de verhouding tussen loog en vet berekent die ervoor zorgt dat overtollig vet, in plaats van loog, overblijft in de zeep na verzeping. Een van de beste loogcalculators op het web is de loogcalculator van Majestic Sage.
Met deze calculator heb ik een zeep geformuleerd die 50% kokosolie en 50% olijfolie is met de toevoeging van 2% sheaboter super vetmesten om deze reep luxer en hydraterende te maken. Die harde purist suggereert dat niet meer dan 20-25% kokosolie in zeep moet worden gebruikt, omdat de kokosolie, hoewel ze grote pluizige bubbels aan de zeep leent, de neiging heeft te drogen. Om dat tegen te gaan, heb ik sheaboter (of een andere soort notenboter of luxe oliën gebruikt) toegevoegd aan 2%.
Afgewerkte batchgrootte: 2 pond
16 oz. kokosnootolie
16 oz. olijfolie
12 oz. Water (6 oz. Vloeistof per pond vetten)
4.80oz. loog (laat een buffer van 6% vet in zeep zitten)
0.64oz. karitéboter (tot supervet)
Afgewerkte batchgrootte: 3 pond
24oz. kokosnootolie
24oz. olijfolie
18oz. water
7.21oz. loog
0.96oz. karitéboter (tot supervet)
Afgewerkte batchgrootte: 4 pond
32 oz. kokosnootolie
32 oz. olijfolie
24oz. water
9.61oz. loog
1.28oz. karitéboter (tot supervet)
Routebeschrijving:
Volg de instructies en voorzorgsmaatregelen voor het maken van koude proceszeep. Nadat loog en olie zijn afgekoeld, zeg je niet meer dan 100 graden Fahrenheit, combineer je loogwater en gesmolten olie in een grote pot met ongeveer 4-6 inch hoofdruimte en roer. Op dit punt kun je roeren tot zeep sporen achterlaat, maar dit is optioneel. Zeep hoeft niet op te sporen. Roer in plaats daarvan het mengsel met een garde tot het opaak is en plaats het in een voorverwarmde oven van 225 graden. Stel de timer in op 60 minuten. Haal het mengsel na twintig minuten uit de oven en roer met een garde. Het mengsel mag er niet anders uitzien dan toen het voor het eerst in de oven werd geplaatst, behalve een poel heldere vloeistof die op het oppervlak drijft. Roer en plaats terug in de oven en controleer opnieuw in twintig minuten.
Wat we zoeken, is dat het mengsel verandert en enigszins doorschijnend wordt zoals appelmoes. Dit kan nog ongeveer twintig minuten duren. Controleer aan het einde van de 60 minuten het mengsel. Als het niet op appelmoes lijkt, plaats het terug in de oven en laat het nog twintig minuten rusten. In dit stadium zou het de appelmoesfase moeten zijn gepasseerd en eruit moeten zien als gestremde appelmoes. Zwaai krachtig en test op loog. Afhankelijk van verschillende factoren, waaronder de oventemperatuur en de gebruikte oliën, hebben sommige mengsels meer tijd nodig om te koken dan andere. Aan het einde van de kok, die ongeveer 6o minuten tot 90 minuten kan duren, moet alle loog zijn gekookt. De enige waarneembare vloeistoffen in de pot moeten zeep zijn, die eruit ziet als gescheiden appelmoes en wat vloeistof, wat een mengsel van water en overtollig vet kan zijn. Gebruik een garde om deze tot een homogene massa te kloppen.
Ik neem meestal een klein stukje zeep en zeep mijn handen ermee onder stromend water. Als het prikt, zit er wat loog in. Als dat gebeurt, zet de pot terug in de oven en stel de timer opnieuw in voor nog eens 20 minuten, test dan opnieuw. Loog moet volledig uit zeep zijn gekookt. Aternatief kan lakmoespapier worden gebruikt om op loog te testen. Laat zeep onder water lopen en maak een royaal schuim. Voer PH-papier hier doorheen. Een goede PH voor zeep is alles onder de tien. Nadat je zeep uit de oven hebt gehaald, kan het lijken dat zeep wat vloeistof op de bodem van de pot heeft. Dit is overtollig water en olie. Gebruik een garde en roer de zeep tot een glad mengsel.
Geuren en etherische oliën kunnen in dit stadium worden toegevoegd. Controleer eerst het vlampunt van geur / etherische olie en voeg toe aan zeep nadat deze tien of twintig graden onder die vlampunttemperatuur is afgekoeld. Probeer zeep zo min mogelijk te hanteren en zo snel mogelijk te werken. De zeep zal moeilijk te manipuleren zijn.Combineer supervet oliën of gesmolten boter met geur / etherische olie en roer krachtig door het mengsel. Giet zeep in plastic gevoerde mal. De zeep zal dik zijn en niet gemakkelijk in schimmel te manipuleren. Schud de mal om zeep in de mal te krijgen en vouw overtollig plastic terug om de bovenkant van de zeep glad te maken. Als u de bovenkant van zeep decoreert, spritz met water en bestrooi met kruiden, zaden, enz. Laat op een veilige plaats afkoelen en zet in. Ik laat mijn zeep meestal in de vorm afkoelen en zet ongeveer 4-6 uur in. Aan het einde waarvan zeep klaar is om te worden uitgezet en in repen gesneden.
Middelen:
Magestic Sage Lye Calculator - Goede Lye Calculator
Majestic Sage PH-teststrips - PH-teststrips
Een van de uitdagingen bij het maken van zeep op deze manier, is echter dat nadat de zeep is gekookt, je slechts enkele minuten hebt als het een beheersbare temperatuur en een temperatuur onder het vlampunt van de gebruikte geur of etherische oliën heeft bereikt, om het in de vorm te manipuleren en maak het af met de verfraaiingen die u kiest.
De eerste stap om consistente batches hete proceszepen te maken, is om een goed basisrecept te krijgen dat werkt en dit recept variëren met additieven en luxe oliën of boter.
Hier is een basisrecept dat hoeveelheden geeft voor batches van 2 pond, 3 pond en 4 pond. Dit recept vraagt om een mengsel van kokosnoot / olijfolie / boter dat zowel mild als zeer zacht is vanwege de basis van olijfolie en kokosolie. Olijfolie produceert een reep met weinig bellen maar toch zeer mild op de huid, terwijl kokosolie een reep produceert die veel bellen heeft, maar misschien opdroogt voor de huid. Door deze twee te combineren, krijgt men het beste van twee werelden - veel zeepsop en zachtheid.
Naast het hebben van een geweldig recept voor consistente partijen zeep, is er een loogcalculator die de verhouding tussen loog en vet berekent die ervoor zorgt dat overtollig vet, in plaats van loog, overblijft in de zeep na verzeping. Een van de beste loogcalculators op het web is de loogcalculator van Majestic Sage.
Met deze calculator heb ik een zeep geformuleerd die 50% kokosolie en 50% olijfolie is met de toevoeging van 2% sheaboter super vetmesten om deze reep luxer en hydraterende te maken. Die harde purist suggereert dat niet meer dan 20-25% kokosolie in zeep moet worden gebruikt, omdat de kokosolie, hoewel ze grote pluizige bubbels aan de zeep leent, de neiging heeft te drogen. Om dat tegen te gaan, heb ik sheaboter (of een andere soort notenboter of luxe oliën gebruikt) toegevoegd aan 2%.
Afgewerkte batchgrootte: 2 pond
16 oz. kokosnootolie
16 oz. olijfolie
12 oz. Water (6 oz. Vloeistof per pond vetten)
4.80oz. loog (laat een buffer van 6% vet in zeep zitten)
0.64oz. karitéboter (tot supervet)
Afgewerkte batchgrootte: 3 pond
24oz. kokosnootolie
24oz. olijfolie
18oz. water
7.21oz. loog
0.96oz. karitéboter (tot supervet)
Afgewerkte batchgrootte: 4 pond
32 oz. kokosnootolie
32 oz. olijfolie
24oz. water
9.61oz. loog
1.28oz. karitéboter (tot supervet)
Routebeschrijving:
Volg de instructies en voorzorgsmaatregelen voor het maken van koude proceszeep. Nadat loog en olie zijn afgekoeld, zeg je niet meer dan 100 graden Fahrenheit, combineer je loogwater en gesmolten olie in een grote pot met ongeveer 4-6 inch hoofdruimte en roer. Op dit punt kun je roeren tot zeep sporen achterlaat, maar dit is optioneel. Zeep hoeft niet op te sporen. Roer in plaats daarvan het mengsel met een garde tot het opaak is en plaats het in een voorverwarmde oven van 225 graden. Stel de timer in op 60 minuten. Haal het mengsel na twintig minuten uit de oven en roer met een garde. Het mengsel mag er niet anders uitzien dan toen het voor het eerst in de oven werd geplaatst, behalve een poel heldere vloeistof die op het oppervlak drijft. Roer en plaats terug in de oven en controleer opnieuw in twintig minuten.
Wat we zoeken, is dat het mengsel verandert en enigszins doorschijnend wordt zoals appelmoes. Dit kan nog ongeveer twintig minuten duren. Controleer aan het einde van de 60 minuten het mengsel. Als het niet op appelmoes lijkt, plaats het terug in de oven en laat het nog twintig minuten rusten. In dit stadium zou het de appelmoesfase moeten zijn gepasseerd en eruit moeten zien als gestremde appelmoes. Zwaai krachtig en test op loog. Afhankelijk van verschillende factoren, waaronder de oventemperatuur en de gebruikte oliën, hebben sommige mengsels meer tijd nodig om te koken dan andere. Aan het einde van de kok, die ongeveer 6o minuten tot 90 minuten kan duren, moet alle loog zijn gekookt. De enige waarneembare vloeistoffen in de pot moeten zeep zijn, die eruit ziet als gescheiden appelmoes en wat vloeistof, wat een mengsel van water en overtollig vet kan zijn. Gebruik een garde om deze tot een homogene massa te kloppen.
Ik neem meestal een klein stukje zeep en zeep mijn handen ermee onder stromend water. Als het prikt, zit er wat loog in. Als dat gebeurt, zet de pot terug in de oven en stel de timer opnieuw in voor nog eens 20 minuten, test dan opnieuw. Loog moet volledig uit zeep zijn gekookt. Aternatief kan lakmoespapier worden gebruikt om op loog te testen. Laat zeep onder water lopen en maak een royaal schuim. Voer PH-papier hier doorheen. Een goede PH voor zeep is alles onder de tien. Nadat je zeep uit de oven hebt gehaald, kan het lijken dat zeep wat vloeistof op de bodem van de pot heeft. Dit is overtollig water en olie. Gebruik een garde en roer de zeep tot een glad mengsel.
Geuren en etherische oliën kunnen in dit stadium worden toegevoegd. Controleer eerst het vlampunt van geur / etherische olie en voeg toe aan zeep nadat deze tien of twintig graden onder die vlampunttemperatuur is afgekoeld. Probeer zeep zo min mogelijk te hanteren en zo snel mogelijk te werken. De zeep zal moeilijk te manipuleren zijn.Combineer supervet oliën of gesmolten boter met geur / etherische olie en roer krachtig door het mengsel. Giet zeep in plastic gevoerde mal. De zeep zal dik zijn en niet gemakkelijk in schimmel te manipuleren. Schud de mal om zeep in de mal te krijgen en vouw overtollig plastic terug om de bovenkant van de zeep glad te maken. Als u de bovenkant van zeep decoreert, spritz met water en bestrooi met kruiden, zaden, enz. Laat op een veilige plaats afkoelen en zet in. Ik laat mijn zeep meestal in de vorm afkoelen en zet ongeveer 4-6 uur in. Aan het einde waarvan zeep klaar is om te worden uitgezet en in repen gesneden.
Middelen:
Magestic Sage Lye Calculator - Goede Lye Calculator
Majestic Sage PH-teststrips - PH-teststrips
Video-Instructies: DIY Zelf Zeep Maken | Cold Process Oven Process | Koud Proces (Mei 2024).
Over De Auteur
Chow Yuan
Jong Talent Journalistiek. Chef. De Persoon Die Verantwoordelijk Is En Down To Earth.
Populaire Berichten
-
-
Ronzoni Volkoren Pasta
Mei 2024
