Hoe u het meeste uit uw Crock Pot haalt

• Mei 3, 2024

Je hebt waarschijnlijk een crockpot. Je gebruikt het waarschijnlijk zelfs meerdere keren per jaar, vaak in de winter wanneer het vermogen om een ​​hete soep of stoofpot aan het einde van een vriesdag aan te bieden ongeëvenaard is door iets anders in je keuken. Als je echter de drukke moeder van zonen bent, profiteer je misschien niet volledig van al je crockpot. Het is waarschijnlijk het meest vergevingsgezinde apparaat in uw keuken. In feite, als je eenmaal de paar regels kent waarover niet om met je crockpot te doen, zul je je realiseren dat je er bijna alles mee kunt doen! Als je eenmaal gewend bent aan het regelmatig gebruiken van je crockpot, zul je heel zelden tegenkomen dat je onderweg naar huis stopt voor fastfood, omdat je weet dat het voor je familie te laat is als je thuiskomt en avondeten maakt.

1. Je kunt geen droog voedsel in je pot maken (er zijn een paar uitzonderingen op deze regel, zoals granola, maar over het algemeen is het een goede regel om te observeren).

2. Bij sommige recepten voegt u niet al uw ingrediënten in één keer toe. Ingrediënten die meestal later in het proces worden toegevoegd, zijn pindakaas, maïzena, rijst, pasta en andere. Let er bij het lezen van uw recept op dat u later in het proces ingrediënten aan de crockpot toevoegt. Als je van plan bent de hele dag weg te zijn, is het misschien beter om een ​​recept te kiezen waarbij je al je ingrediënten in één keer toevoegt.

3. Gebruik geen magere stukken vlees in de pot. Bewaar je prachtige varkenslende voor de over; kies een picknickbraadstuk of een braadstuk voor de crockpot. Dat vet smelt direct van het vlees en je zult eindigen met het vochtigste vlees dat je je ooit kunt voorstellen. Als je een keuze hebt tussen kipfilets en dijen, zijn dijen meestal het beste. Als ze langzaam worden gekookt, drogen ze uit en worden ze vezelig. Maar hier is een trucje: leg kipfilets bevroren in de pot. Je zult de tijd die ze nodig hebben om te koken verlengen en dat uitdrogingsproces uitstellen. Als je ooit twijfels hebt over de gaarheid van je kip, gebruik dan een vleesthermometer om de gaarheid te verifiëren.

4. Gebruik niet teveel vloeistof. Als je een recept correct volgt, komt er een moment dat je naar je crockpot kijkt en denkt dat deze mogelijk niet genoeg vloeistof kan bevatten om je eten te koken! Het doet! Als je teveel vloeistof erin doet, gebeurt er een van de twee dingen. Of je eten kookt niet helemaal, of het smaakt helemaal flauw. Vertrouw op je recept. De crock pot doet zijn werk met heel weinig vloeistof.

Als je eenmaal gewend bent aan het regelmatig gebruiken van je crockpot, zul je je afvragen hoe je het ooit zonder hebt gedaan!