Bengaalse schelpdierrecepten
Mei 2024
| Voor kleine wafeleters ..... Het Assepoester wafelijzer bakt een ronde wafel met de indruk dat Assepoester en Prince Charming de bal in hun betoverde rij verlaten. Kinderen kunnen nu genieten van wafels met indrukken van hun favoriete boerenpersonages. Deze wafelmaker maakt 3 diervormige wafels - een kip, een varken en een koe plus een schuurvormige wafel. |
| Veelzijdige combo's voor wafelijzer kunnen worden gebruikt als wafelijzer, als sandwichgrills of als bakplaten voor alle doeleinden. Modellen zoals de VillaWare 4-square Belgian Waffle Iron en Multi Baker, aan de rechterkant, verwisselbare platen. Maak tot 4 ontbijt- of dessertwafels tegelijk met behulp van de Belgische wafelplaat, kook gezonde maaltijden op de verhoogde ribgrill of bereid een snel ontbijt op de traditionele platte bakplaat. De wafelmakers van vandaag hebben verschillende handige functies. Klaar-lampjes of tonen vertellen wanneer ze heet genoeg zijn om beslag toe te voegen. Flexibele, zelfinstellende scharnieren zorgen ervoor dat wafels van Belgische pluizige stijl goed kunnen rijzen en passen op verschillende sandwichdiktes op combinatiemodellen. Veel modellen laten je fijnheid fijn afstellen. Sommige hebben een klein licht of een toon die aangeeft wanneer de wafels perfect gaar zijn. Veel nieuwe modellen zullen sneller bakken dan oudere wafelijzers. Een paar modellen scheppen op dat wafels in slechts 90 seconden klaar zijn. |
Non-stick roosters elimineren de noodzaak om wafelijzers tussen elke wafel in te vetten, maar voordat een nieuwe wafelmaker voor het eerst wordt gebruikt, is een licht borstelen met olie of spuiten met een non-stick kookspray meestal nog steeds nodig. Als je al een wafelmaker hebt en je deze al een tijdje niet hebt gebruikt, bestrijk je de roosters licht met plantaardige olie en veeg je overtollige olie weg met een papieren handdoek voordat je ze gebruikt. Oudere wafelijzers zonder anti-aanbakroosters moeten ook worden behandeld met olie of worden besproeid met anti-aanbakspray tussen elke wafel.
Wafels Bakken
Meng het wafelbeslag in een kom met een schenktuit of gebruik een grote mengbeker. Nadat je het wafelbeslag hebt klaargemaakt, steek je de stekker in het stopcontact en verwarm je de wafelmaker voor. De meeste doen er ongeveer 5 minuten over om op de juiste temperatuur te komen voordat het beslag wordt toegevoegd. Als uw wafelmaker geen klaar-indicatielampje heeft, doe dan een theelepel water op de wafelroosters. Als het stopt met stomen, is de wafelmaker heet genoeg.
De benodigde hoeveelheid of beslag is afhankelijk van de grootte en dikte van de wafelroosters. Begin met de aanbevolen hoeveelheid in het handboek van de fabrikant. Voor een vierkant wafelijzer met een familiegrootte gebruik je ongeveer één kop beslag, meer voor een Belgische wafelmaker van dezelfde grootte. Wafelbeslag moet te dik zijn om echt te gieten. Gebruik een spatel en duw deze voorzichtig uit de tuit van een mengkom of kan op een voorverwarmde hete wafelmaker. Verdeel een gelijkmatige laag beslag over het onderste rooster en strijk af met een tafelmes. Het beslag zou de rechtopstaande wafelroosters nauwelijks moeten verbergen. Sluit de klep voorzichtig. Als het beslag eruit sijpelt wanneer de klep is gesloten, voeg je te veel toe. Gebruik minder voor de volgende wafel.
De gemiddelde baktijd is ongeveer 4 minuten. Open de wafelmaker niet te snel, anders zal de wafel uit elkaar gaan. Meestal is het goed om na ongeveer 3 minuten te controleren op gaarheid of nadat het bakken goed op weg is en bijna voltooid is. Raadpleeg nogmaals het handboek van de fabrikant. Het deksel moet gemakkelijk van de wafel worden opgetild. Als dit niet het geval is, of als de kleur nog steeds bleek is, zijn de wafels ondergebakken .... bak nog een minuut langer. Wafels moeten worden gebakken in een gouden kleur, ongeveer de schaduw van degene die op deze pagina zijn afgebeeld. Ze mogen nooit zo overbakken worden dat ze donkere, harde randen hebben.
| Voor de beste smaak en textuur, serveer wafels gloeiend heet, zodra ze uit de wafelmaker worden verwijderd. Zelfs perfect gebakken wafels worden binnen enkele minuten slap en vochtig als ze op een bord liggen of in folie worden gewikkeld. Om wafels knapperig te houden aan de buitenkant en warm te houden tot het moment van serveren, terwijl er andere worden gemaakt, verwarm je je oven voor op 200º en zet je deze uit. Plaats roosterplaten op een bakplaat. Leg afgewerkte wafels op de rekken in een enkele laag en plaats in de warme oven. Plaats ze nooit in een oven die is ingeschakeld, omdat ze blijven bakken en droog en taai worden. |
Overgebleven batterij
Dek het af en bewaar het resterende beslag in de koelkast. Als het dikker wordt, roer er extra melk in om het de juiste consistentie te geven.
Versgebakken wafels kunnen worden ingevroren en worden gebruikt om broodroosterwafels van te maken. Ze blijven een paar weken bewaard. Gebruik overgebleven beslag om lichtjes onder gebakken wafels te maken. Laat ze een paar minuten afkoelen en zet ze vervolgens ongeveer 30 minuten in de vriezer op een bakplaat. Plaats vervolgens plasticfolie tussen elke wafel, doe ze in een diepvrieszak en bewaar in de vriezer. Verwarm bevroren wafels in de broodrooster voor een snel en warm doordeweeks ontbijt.
Schoonmaken
De anti-aanbak-kookroosters op de meeste nieuwe wafelijzers maken echt ultra-gemakkelijk opruimen mogelijk. Sommige hebben ook een antikleef buitenkant. Haal na gebruik de stekker uit het stopcontact en laat deze volledig afkoelen. Borstel de roosters met een zeer zachte borstel om kruimels na elk gebruik grondig te verwijderen. Veeg anti-aanbakgebieden af met een vochtige papieren handdoek of een vochtige spons. Spuit een papieren handdoek met glazenwasser om de buitenkant van chroom te reinigen en te laten glanzen.
Op wafelijzers zonder anti-aanbak roosters, schraap eventueel opgedroogd beslag weg, was met een spons of vaatdoek en spoel af. Herhaal het kruiden voor het volgende gebruik.
De Cuisinart 6-vierkant traditioneel wafelijzer | De Krups 2-vierkante anti-aanbak expert Belgische wafelijzer maakt twee grote wafels met een lengte van 1,25 inch. dik. Een instelbare thermostaat kan worden verhoogd naar een hogere instelling voor wafels die knapperig en knapperig zijn; draai de thermostaat naar beneden en je kunt het gebruiken om reeds gemaakte wafels opnieuw op te warmen zonder te bruin te worden. De bakplaten zijn afneembaar en vaatwasmachinebestendig voor eenvoudig schoonmaken. De roestvrijstalen buitenkant is duurzaam en de geïsoleerde handgreep houdt de handen koel en klapt in voor gemakkelijke opslag. Aan de onderkant bevindt zich een anti-aanbak lekbakje om elk beslag op te vangen dat tijdens het koken overloopt. Een rood lampje geeft aan dat de stroom is ingeschakeld; een groen lampje gaat branden wanneer de begintemperatuur is bereikt. |
Ben je dol op wafels? Ontvang een Waffle Cookbook
Video-Instructies: Recept Luikse wafels maken met zelfgemaakte parelsuiker (Mei 2024).
Verwante Artikelen
The Peach Truck Cookbook Review
Titel: The Peach Truck Cookbook: 100 Delicious Recipes for All Things Peach Auteur: Stephen K. Rose en Jessica N. Rose Gepubliceerd: 25 juni 2019, Scribner Aantal pagina's: 288 Coverprijs: $...
Peacemaker - Oesterbrood Sandwich Recept
Recept en inhoud op deze pagina is geschreven door een voormalige redacteur van de Cajun-Creoolse kolom. De huidige editor heeft deze inhoud niet gevalideerd. De legende wil dat een man uit New...
Over De Auteur
Chow Yuan
Jong Talent Journalistiek. Chef. De Persoon Die Verantwoordelijk Is En Down To Earth.
Populaire Berichten
-
-
Royal-Tea
Mei 2024
