Holiday Spice Mixes voor uw gezondheid

• Mei 3, 2024

Het is verbazingwekkend hoe zelfs de kleine genoegens in ons dieet wortels hebben in het verleden waar kruiden en specerijen medicinaal werden gebruikt. Veel van de meest traditionele en geliefde voedingsmiddelen die we consumeren (vaak te veel!) Rond de vakantie, bevatten zogenaamde kerstkruiden. Zelfs als je niet per se Kerstmis viert, kan de geur en smaak van deze kruiden je nog steeds herinneren aan koude winterdagen en familie-evenementen. Mensen weten misschien niet eens waarom deze mix van kruiden vanuit een historisch perspectief wordt geconsumeerd; hoewel, net als bij alle andere oude kruidenmengsels, er een reden bestaat voor de combinatie.

Waarom deze kruidencombinatie?

De kruiden in deze feestelijke mix zijn kruidnagel, gember, kaneel en nootmuskaat. Elk van deze is onderscheidend in smaak en divers in gebruik door de eeuwen heen in een "Kerst thema" applicatie. Kruidnagel zat vaak in de sinaasappels in de middeleeuwen en verder als een geurig ornament. Kaneel is een zeer traditioneel kruid voor de immer populaire pasteivulling. Peperkoekachtige koekjes zijn te vinden in bijna elke keuken en mensen droegen eigenlijk kleine raspen als sieraden tijdens de vakantie om nootmuskaat op verschillende gerechten te raspen.

Aangezien er geen dwingende historische reden is waarom deze specifieke kruidenmix zo overvloedig wordt gebruikt in deze tijd van het jaar, zou het antwoord kunnen liggen op de gezondheidszijde van kruiden en specerijen.

Gezondheidsvoordelen van elk kruid en specerij

• Kruidnagel en kruidnagelolie worden al eeuwen door de Chinezen gebruikt om een ​​frisse adem en mondgezondheid te bevorderen. Moderne tandartsen profiteren van de antibacteriële en verdovende eigenschappen door kruidnagelolie op het tandvlees te wrijven voor tandheelkundige procedures. Recent onderzoek heeft aangetoond dat kruidnagel uiterst effectief is tegen stafylokokkeninfecties, ademhalingsproblemen en verkoudheid in combinatie met andere kruiden.


• Gember was traditioneel een zeer effectieve behandeling voor ochtendmisselijkheid en spijsverteringsproblemen. Het kan ook verkoudheid bestrijden wanneer het 2 of 3 keer per dag als thee wordt geconsumeerd.


• Kaneel is het afgelopen decennium het onderwerp geweest van zeer intensief onderzoek vanwege het scala aan medicinale toepassingen. Het belangrijkste is dat kaneel de bloedsuikerspiegel bij diabetici onder controle heeft en de reactie van de lichaamscellen op insuline verhoogt. Dit kruid heeft historische wortels in Noord-Afrika en India, waar het wordt gebruikt om het metabolisme op te warmen en de eetlust stimuleert.


• Nootmuskaat is een bescheiden kruid met een kleurrijk verleden, waaronder het balsemen van Egyptenaren bij de behandeling van verkoudheid en luchtwegaandoeningen.

Zorg ervoor dat je seconden hebt!

Bij het onderzoeken van alleen de kerstkruiden en specerijen en als specerijenmix wordt er een logische reden gevonden voor de combinatie die in de koude maanden wordt geconsumeerd. Al deze kruiden worden afzonderlijk gebruikt om verkoudheidssymptomen, griep en bronchiale problemen te bestrijden. Kerstkruiden kunnen worden omschreven als de griepprik van de natuur. Dus de volgende keer dat u zich overgeeft aan een verrukkelijk geurig gekruid gerecht, kunt u er zeker van zijn dat u gewoon veelvoorkomende winterziekten voorkomt en misschien nog een hapje eet!

Video-Instructies: How To Make The Best Sugar Cookies (Mei 2024).