Gezondheidsvoordelen van het eten van vis versus rood vlees
Je bent je waarschijnlijk al bewust van de gezondheidsvoordelen van het eten van vis, maar hoe zit het met de voordelen van vis boven rood vlees? Recent onderzoek werpt nieuw licht op de redenen om vis te eten versus rood vlees.

Wat is rood vlees? Hoewel er verschillende gezichtspunten zijn, wordt in de voedingswetenschap rood vlees beschouwd als vlees met een hoog gehalte aan ijzer en zuurstofbindend eiwit dat myoglobines wordt genoemd. Rood vlees omvat het vlees van de meeste volwassen dieren, plus eend en gans.

Uit voedingsoogpunt worden vis, kip, kalkoen, konijn, lam en kalfsvlees als wit vlees beschouwd.

En volgens een studie aan de Boston Harvard University School of Public Health Department of Nutrition, is het risico op hartaandoeningen veel hoger voor vrouwen die het meeste rood vlees eten.

Studies naar gezondheidsrisico's van het eten van rood vlees

Dit nieuwe onderzoek is slechts een van de vele onderzoeken die een sterk verband aantonen tussen rood vlees, verwerkt vlees, volle zuivelproducten, zoals volle melk en kaas, en hartaandoeningen.

Een studie toonde bijvoorbeeld aan dat degenen die het meeste verwerkte en rood vlees aten, een hoger risico hadden op hart- en vaatziekten, kanker en algehele dood dan degenen die de minste hoeveelheden aten. Verwerkt vlees verhoogt met name het risico op hartaandoeningen en zelfs diabetes.

De onderzoekers in deze studie ontdekten dat er een toename van 20% was in de ontwikkeling van diabetes en een toename van 42% in hartaandoeningen bij elke portie van 2 ons verwerkt vlees.

Verwerkt vlees is onder meer gerookt, gezouten of gezouten vlees en vlees met toegevoegde chemische nitraatconserveermiddelen. Het is dus belangrijk om hotdogs, spek, worst en vleeswaren te vermijden.

Hoe kunnen vrouwen helpen zichzelf te beschermen tegen hartziekten, beroertes, kanker, diabetes en vele andere dodelijke ziekten? Volgens de onderzoekers van Harvard is het niet zo moeilijk.

Stappen om uw risico op hartaandoeningen te verminderen?

Verminder lang op zeer verzadigde vette voedingsmiddelen, zoals biefstuk, ham, kaas, hamburgers, hotdogs, pastrami en ander verwerkt vlees. En eet meer vis, gevogelte, noten en magere zuivelproducten.

In plaats van spek en eieren met gebakken aardappelen en beboterde toast als ontbijt, kies je een stomende kom havermout met vers of bevroren fruit. Maak voor de lunch een broodje tonijn of pindakaas en banaan op volkoren brood in plaats van een ham en kaas op wit.

Voor het diner geroosterde zalm met basmati bruine rijst en gestoomde broccoli. Of probeer kalkoen chili of volkoren pasta met vezelrijk voedsel zoals bonen en groenten in je pastasaus.

En zorg ervoor dat je je pastasaus maakt met vetarm gemalen kalkoen in plaats van rundergehakt. In feite kun je in bijna elk recept dat om rundvlees vraagt ​​vetarme gemalen kalkoen vervangen.

Vis, gevogelte, bonen en volle granen zijn gezonde eiwitvervangende voedingsmiddelen die rood vlees vervangen.

Leren hoe je hartaandoeningen en beroertes kunt voorkomen en hoe je diabetes en andere dodelijke ziekten kunt voorkomen door gezond te eten, vereist een sterke toewijding aan je welzijn en wat planning en organisatie. Maar er is niets belangrijker dan je gezondheid en je goed voelen.

Ontdek mijn gratis Natural Health-nieuwsbrief.

Klik hier voor de sitemap.

Artikelen die u misschien ook leuk vindt:
Hoe de bloeddruk natuurlijk te verlagen
7 stappen voor het voorkomen van hartziekten
High Protein Foods-lijst voor een eiwitrijk dieet
Diabetes voedingswaarde van gezonde volle granen

Om u te abonneren op de Natural Health-nieuwsbrief, voert u uw e-mailadres in in het aanmeldvak onderaan deze pagina.

© Copyright door Moss Greene. Alle rechten voorbehouden.


Opmerking: de informatie op deze website is niet bedoeld als norm. Elke poging om een ​​ziekte te diagnosticeren of te behandelen, moet worden uitgevoerd door een arts die bekend is met voedingstherapie.


Video-Instructies: "Vooral bewerkt vlees is slecht voor onze gezondheid" (Mei 2024).