Gwen's kerststempelrecept

• April 30, 2024

Mijn lieve schoonmoeder, Gwen Hancock, was een geweldige zuidelijke kok en liet verschillende handgeschreven boeken vol recepten achter die ze in de loop der jaren had verzameld. Ik vond dit recept in een van die boeken en ze gaf haar vriendin, Barbara Hood, de eer voor het recept. Kerstfeest Punch is snel en gemakkelijk; het is niet te zoet (hoewel je eventueel een beetje suiker kunt toevoegen) en ziet er erg feestelijk uit wanneer het wordt geserveerd in een mooie glazen drankdispenser. Ik vul de dispenser graag met veenbessen en sinaasappelplakken. Je kunt ook schijfjes citroen, plakjes sterfruit en munt toevoegen als deze beschikbaar is. Onder aan het recept van Gwen staat een aantekening dat je naar smaak wodka kunt toevoegen, maar dat is optioneel. Voor onze familiefeesten serveer ik dit zoals het is, zonder alcohol.

Als je geen toegang hebt tot een drankdispenser, ziet dit er ook geweldig uit in een bokschaal, vooral met een ijsdrijver. Om een ​​drijver te maken, doe je een beetje water op de bodem van een Bundt-pan en bevriest. Gebruik zijde of plastic en plaats hulstentakken ondersteboven op het ijs, evenals kerststerren of dennenbomen - u wilt het zo kleurrijk mogelijk maken. Bedek met sinaasappelplakken, schijfjes citroen en vul de rest met gespoelde veenbessen. Plaats in de vriezer en giet water tot de bovenkant. Goed bevriezen. Om te ontplooien, laat heet water rond de buitenkant lopen, keer het om en het zal eruit springen.

Maakt 24 porties van 6 ounce

2 liter cranberrysapcocktail
1 12 oz. kan sinaasappelsap concentreren
1/2 kopje vers geperst citroensap
2 liter gemberbier

Verse veenbessen, goed gespoeld en uitgelekt
1 sinaasappel, in plakjes
Ijs

1. Meng de cranberrysapcocktail, het sinaasappelsapconcentraat en het citroensap; in de koelkast tot klaar om te serveren.
2. Plaats de veenbessen, sinaasappels en ijs in een grote, decoratieve drankdispenser.
3. Giet het cranberrysapmengsel in de dispenser; voeg het ginger ale toe en serveer.

Notitie: voor een niet-koolzuurhoudende drank, voeg in plaats daarvan limonade toe.

Hoeveelheid per portie
Calorieën 107 Calorieën van vet 1
Percentage totale calorieën van:
Vet 1% Eiwit 2% Koolhydraten. 97%

Hoeveelheid voedingsstoffen per portie
Totaal vet 0 g
Verzadigd vet 0 g
Cholesterol 0 mg
Natrium 8 mg
Totaal koolhydraten 26 g
Dieetvezel 0 g
Suikers 0 g
Eiwit 0 g

Vitamine A 1% Vitamine C 91% Calcium 0% Ijzer 2%