Guayusa-thee

• Mei 3, 2024

Guayusa-thee
Nieuws dat u kunt gebruiken

Er is een nieuw drankje aan de horizon, of toch? Ik ben de laatste tijd barraged met verzoeken van wat is Guayusa-thee en waar kan ik het krijgen?

Eerste stap terug en ontdek wat Guayusa-thee is:

Guayusa-thee zou al duizenden jaren bestaan ​​en is een bron van cultureel erfgoed en traditie voor de Kichwa-bevolking van Ecuador. Guayusa wordt gekweekt waar het Andesgebergte samenkomt met de weelderige luifel van het Amazone-regenwoud.

Het wordt uitgesproken waarom-je-suh en is ingebed in de Ecuadoraanse gemeenschappen als een ochtendritueel drankje. Het wordt voor ons hier in de Verenigde Staten als een zeldzaam drankje beschouwd en is hier pas onlangs verkocht. Guayusa is inheems in het Amazone-regenwoud en wordt beschouwd als vergelijkbaar en misschien een neef van Yerba Mate.

Guayusa is gemaakt van het brouwen van de bladeren van ilex guayusa plant. Het is een hulstboom. Het bevat geen delen van de Camellia Sinensis-struik en is daarom geen echte thee. Het wordt beschouwd als een kruidenthee.

Het wordt beschouwd als een stimulerend middel, meer zoals koffie dan thee. Het bevat methlyanthine-alkaloïden zoals koffie, maar vreemd genoeg wordt ook gezegd dat het veel van de eigenschappen van thee bevat. Onafhankelijke laboratoria hebben bijvoorbeeld ontdekt dat Guayusa bevat: theofylline, polyfenolen, flavonoïden en saponinen zoals groene thee. Er zijn enorme claims dat het bijna 30% meer antioxidanten per 8 ounce glas kan bevatten dan groene thee.

Hoewel de sjamanen en Ruku-ouderen geloven dat het hen verlicht en hen verbindt met de natuur en wordt bewaakt als zeer spiritueel, wordt het dagelijks gedronken door alle Ecuadoraanse mensen. Ze geloven nog steeds in de gezonde eigenschappen dat kinderen en zwangere vrouwen het ook drinken. Net als Yerba Mate wordt Guayusa geconsumeerd tijdens grote bijeenkomsten van families en vrienden, waar verhalen worden verteld en doorgegeven aan andere generaties. Een uitgeholde kalebas dient als de vaten van keuze en worden vaak aan elkaar doorgegeven en samen gedeeld. Het wordt in de vroege uren van de ochtend geplukt door vrouwen van het huis. Guayusa wordt in de schaduw gekweekt, in manden verzameld en terug naar huis gebracht. De bladeren worden 's nachts opgehangen om te “verwelken”. Ze worden vervolgens in stapels van vijftien geplaatst, in tweeën gevouwen en aan elkaar geregen in pakketten. Ze worden vervolgens verder gevormd in een krans genaamd een sarta en worden vervolgens boven een vuur opgehangen om te drogen.

Elk gezin bezit een grote kleipot die alleen wordt gebruikt voor het brouwen van Guayusa. Als droge bladeren klaar zijn, kunnen ze dertig minuten in de pot worden gekookt en zelfs 's nachts blijven staan! Er zijn geen Tannine-eigenschappen voor Guayusa zoals in thee.

Het is bekend dat 90% van alle Guayusa in Ecuador wordt verbouwd. De andere 10% bevindt zich in Peru of Columbia, waar regenwoud is. Waar Guayusa wordt gekweekt, wordt het beschouwd als een van de top tien plaatsen waar het de meest biodiverse op deze planeet is! Er wordt gezegd dat de Guayusa-plant vreemd genoeg geen vruchtbare zaden meer draagt ​​en afhankelijk is van menselijke interactie om door te gaan! Guayusa wordt alleen geplukt en geoogst door inheemse volkeren. Er wordt gezegd dat dit generaties van gezinnen zijn en dat de grond heilig en spiritueel is.

FoxNews.com had onlangs de Guayusa in het nieuws en er is één fairtradeorganisatie bezig om Guayusa naar de Verenigde Staten te brengen en er zijn nog maar weinig distributeurs. Hoewel dit klinkt als een interessant en gezond drankje, vergeet dan niet om altijd een arts te raadplegen als je zwanger bent, voorgeschreven medicijnen gebruikt en / of allergieën hebt. Dit is een stimulerend middel en deze kunnen reacties of interacties hebben.

Misschien is Guayusa jouw kopje thee!

Video-Instructies: JIVARO's 1e video verslag, ontdek onze unieke guayusa thee (Mei 2024).