Groeiende Citroenen

• Mei 21, 2024

Citroenen zijn erg in trek. Deze doen het het beste in warme klimaten.

Geschiedenis van Lemon

Citroenen zijn veel gevraagd. Dit wordt verondersteld te zijn ontstaan ​​in tropisch Azië. Het is mogelijk dat de Romeinen de vruchten hebben geïmporteerd. Blijkbaar gebruikten ze ze als nieuwsgierigheid en decoratie in plaats van als voedsel. De kruisvaarders brachten citroenen naar Europa in de 11e eeuw. Het werd wijdverspreid mede door de Arabieren, die hen in verschillende regio's introduceerden. Deze omvatten het Middellandse-Zeegebied, Zuid-Europa, Noord-Afrika, Egypte, Palestina en China. Het werd vermeld in Chinese geschriften die dateren van rond 960 na Christus. Ze werden ook in 1330 in India beschreven door broeder Jordanus.

Ze werden in het midden van de 15e eeuw in Genua gekweekt. In 1494 kwamen ze aan op de Azoren. Aan het einde van de 15e eeuw werd de citroen verbouwd door Cesare Borgia, die er wat naar zijn vrouw in Frankrijk stuurde. Een manuscript van een Arabische arts bevat recepten voor citroenconserven en siropen. Dit werk werd later vertaald in het Italiaans en gepubliceerd in 1583 in Venetië. Daarna werden citroenen veel gebruikt in Italië. Ze waren niet zo bekend of betaalbaar in Noord-Europa. Citroensap werd uitgegeven als onderdeel van het rantsoen voor de Britse marine tegen het einde van de jaren 1700. Lodewijk XIV gaf fruit als gunsten aan zijn gasten.

Haïti ontving in 1493 citroenplanten uit Columbus. Ze bloeiden en verspreidden zich naar West-Indië. Barthalome de las Casas, een Spaanse missionaris in het midden van de 16e eeuw, schreef dat ze naturaliseerden in West-Indië. Ze werden ook geïntroduceerd in Florida door de Spanjaarden in St. Augustine en elders door Ponce de Leon en anderen.

Deze werden rond 1751-58 door pater Baegart in Californië genoemd. Ze waren gebruikelijk in de Spaanse missies. Nadat de missies waren gesloten, werd de teelt van citroenen wijdverspreid. Na 1950 werd Californië een belangrijke producent. De Portugezen introduceerden de citroen in Brazilië van waaruit hij in 1788 naar Australië werd gebracht.


Groeiende Citroenen

Citroenbomen groeien het beste in de westelijke VS, mede vanwege de lage luchtvochtigheid. Deze hebben een spreidende groeiwijze. De snelgroeiende bomen kunnen acht tot tien voet hoog worden. Ze kunnen echter groeien tot 20 voet wanneer de omstandigheden bijzonder gunstig zijn. De knoppen hebben rode tinten. De lichtgroene bladeren zijn rood als ze jong zijn. Citroenbomen hebben meer snoei nodig dan sommige citrusvruchten. Iets minder winterhard dan de sinaasappel, dit is winterhard voor zone 8b.

De bomen kunnen binnenshuis of in potten worden gekweekt. Breng dit binnen wanneer de temperatuur daalt tot 30 graden Fahrenheit. De ovale of ei-achtige vruchten zijn groter dan limoenen, ongeveer 2¼ inch in diameter en drie centimeter lang. Commercieel worden ze geplukt als ze een bepaalde grootte bereiken.

Bloei tot oogst is negen tot 14 maanden met de belangrijkste oogst in het voorjaar. Er kunnen een paar oogsten per jaar zijn.

Er zijn verschillende soorten en soorten citroenplanten. De Meyer-citroen is minder dan drie meter lang. Deze boom heeft geen bestuiving nodig en produceert veel fruit. Het kan twee keer per jaar bloeien. De Meyer is geen echte citroen, hoewel hij als een citroen wordt gebruikt. Het werd ontdekt in 1908 door Frank N. Meyer, een USDA-plantenverkenner in Peking, China. Deze zeer compacte boom is erg mooi. Hij groeit jarenlang in kuipen. Het is een goede haag. De nieuwe verbeterde Meyer-variëteit is virusvrij.

De zoete citroen is een speciaal type. Deze hebben zoet smakende pulp en zien eruit als andere citroenen. Verschillende zoete variëteiten worden geteeld in Italië.


Gebruik voor citroenen

Deze worden gebruikt voor verschillende commerciële producten zoals pectine en citroenzuur. Ze worden ingelegd in India. De vruchten worden geconserveerd, gekonfijt en gebruikt voor smaakstoffen en kruiden. De schil is gekonfijt en tot marmelade verwerkt. Citroenen worden gebruikt voor ijs, sorbets, saladedressings, gemaakt in azijn en toegevoegd aan drankjes. Geconserveerde citroenen worden gebruikt in het Midden-Oosten koken. .De gedroogde schil van verwerkingsbedrijven dient als een dier

Video-Instructies: Oven reinigen met baksoda en citroen | Vraag het aan Liesbeth (Mei 2024).