Gouden medailles en glorie - The Great American Beer Festival

• Mei 1, 2024

Vierentwintig jaar geleden vonden Charlie Papazian en Michael Jackson een Amerikaans bierfestival als een redelijk goed idee. Het tijdperk van de microbrouwerij was slechts een fantasierijke gedachte in de hoofden van de meeste thuisbrouwers, en bierstijlen in de Verenigde Staten waren nog niet duidelijk gedefinieerd door de bierpolitie of enige schijn daarvan. Ondanks deze kleine uitdagingen besloot Papazian door te gaan en organiseerde het eerste festival in 1982 in het Harvest House Hotel in Boulder, Colorado. In 1983 werd de Geweldig Amerikaans bierfestival bekroond met een goud, zilver en brons "Consumentenvoorkeur Poll" prijs. Periode!

Zoals ze zeggen, "Het is gewoon te zien dat je weggaat!"

De GABF is nu een van de meest prestigieuze evenementen ter wereld, de Guinness World Record Holder van bierevenementen. Dit jaar namen 466 brouwerijen deel aan 2.335 bieren in een competitie waarin brouwerij-excellentie zijn verdiende beloning claimt. Gouden, zilveren en bronzen medailles worden nu toegekend in 69 categorieën. De crème de la crème van brouwerijen, brouwpakketten en brouwers worden ook geselecteerd als tophonden in grote, middelgrote en kleine categorieën.

Het Great American Beer Festival beslaat drie dagen eind september. Voor 2005 liep het van 29 september tot 1 oktober. Deelnemers ontvingen een herdenkingsbeker, samen met het voorrecht om opkomende en bekroonde bieren te proeven van 'zee tot stralende zee'. Met 1.669 bieren van de tap is het de grootste selectie representatief Amerikaans bier ter wereld.

Livebands bedekten het hof elke avond, terwijl bierliefhebbers zich dag en nacht mengden met brouwers en deskundige bierauteurs als Jeff Sparrow (Wild Brews), Stan Hieronymous (Brew Like a Monk) en Sam Calagione, eigenaar van Dogfish Head Brewery in Milton, Delaware (bedrijf oprichten).

De vreugde van het combineren van eten met bier was ook een belangrijk aandachtspunt van het driedaagse evenement. Uitvoerende chef-koks en gastronomische voedselreuzen namen deel aan prestigieuze brouwmeesters in kookdemo's die de vreugde van de bierkeuken benadrukten. Een opvallende glazen omsloten ruimte bood een aquarium uitzicht op koken en bierpaar op zijn best. Mensen als Bruce Paton, chef-kok in het Cathedral Hill Hotel in San Francisco, sloten zich aan bij Garrett Oliver van Brooklyn Brewery; Bread King Udi Baron verscheen met Marty Jones van Oskar Blues Brewery; Ed Kent, chef-kok bij Strings Restaurant in Denver, Colorado, gecombineerd met John Harris van Full Sail Brewing Company; Food Network-persoonlijkheid Chris DeJohn, chef-kok aan de Centerplate van de Universiteit van Colorado en toegewijd aan de American Academy of Chefs, beval publiek-fascinatie in zijn eigen unieke stijl. De lijst was eindeloos!

Topkeuze cirkel van winnaars

Californische brouwers veroverde de bergtop met 38 medailles. Onder deze lijst waren 12 gouden medailles, een prestatie van grootse proporties.

Sierra Nevada Brewing Company geconfronteerd met 32 ​​concurrenten om het goud voor te veroveren Sierra Nevada IPA, een Pale Ale in Engelse stijl, en versloeg 47 deelnemers in de categorie Barleywine-Style met Bigfoot Barleywine Style Ale. Er werden ook onderscheidingen toegekend aan Sierra Nevada Brewing en Steve Dressler, gekroond in 2005 Mid-Size Brewing Company en Mid-Size Brewing Company Brewer.

Colorado bleek een kracht om rekening mee te houden, aangezien 29 medailles werden toegekend in 25 categorieën. Seven Golds ging naar Colorado Breweries, met SandLot-brouwerij op Coors Field ennaring awards voor topklasse Barmen Pilsner en onnavolgbaar Pinch Hit Pilsner. SandLot werd uitgeroepen tot Small Brewing Company 2005, waarbij Tom Hail won als Small Brewing Company Brewer.

Anheuser-Busch van St. Louis, Missouri pakte 3 Golds: O'Douls Amber als nummer één niet-alcoholisch moutbier, Michelob Marzen in de categorie Duitse stijl Marzen / Oktoberfest, en Michelob Pale Ale, een klassieke Engelse stijl Pale Ale. Anheuser-Busch onderscheid gewonnen als 2005 Large Brewing Company, met A-B's Doug Muhleman de winnaar van de gouden titel als Brewer van de Large Brewing Company.

Andere grote winnaars waren Iron Hill Brewery and Restaurant # 3 van Wilmington, Delaware, 2005 Large Brewpub en Large Brewpub Brewer Mark Edelson. Iron Hill triomfeerde met 2 Golds, één voor Belgisch sterk, een Strong Ale in Belgische stijl en de andere voor Kriek De Hill in de categorie Sour Ale in Belgische stijl. Iron Hill behaalde ook een Bronze voor Ironbound Ale, een Pale Ale in Amerikaanse stijl.

De Kleine Brewpub 2005 prijs ging naar Pelican Pub & Brewery van Pacific City, Oregon, met Darron R. S. Welch vereerd als 2005 Small Brewpub Brewmaster. Pelican Pub versloeg 46 inzendingen voor een gouden overwinning met Kiwanda Cream Ale in de categorie Golden of Blonde Ale. Silvers werden ook toegekend aan Pelican voor MacPelican's Schotse stijl Ale en Doryman's Dark Ale.

Voor een volledige lijst van winnaars, bekijk de 2005 Winnaarslijst op de website van de Brewers Association.

Proost!
 

Video-Instructies: 3000+ Portuguese Words with Pronunciation (Mei 2024).