Food52 Grillen kookboek review

• April 29, 2024

	Titel:	Eten52 Elke avond grillen: 60 manieren om een ​​diner op te starten (en meer)
	Auteur:	Paula Disbrowe en Amanda Hesser
	Gepubliceerd:	27 maart 2018, Ten Speed ​​Press
	Aantal pagina's:	224
	Coverprijs:	$ 24,99 Hardcover, $ 13,99 Kindle

---

Grillen van kookboeken, lijkt het, zijn dertien in een dozijn. Echter, MOOI ZO grillen kookboeken zijn niet altijd gemakkelijk te vinden. Eten52 Elke avond grillen: 60 manieren om een ​​diner op te starten (en meer) is een ander uitstekend kookboek van Food52, een populaire blogsite; Ik bezit verschillende van hun kookboeken en net als degene die ik al bezit, heeft dit uitstekende kookboek tientallen gerechten die ik eigenlijk wil koken.

Er zijn geen saaie gerechten in dit boek, maar nieuwe, innovatieve gerechten zoals gegrilde toast met verschillende toppings, gegrilde pizza's, gegrilde maïsachs, grill-geroosterde kip met tomatillo-salsa, porterhouse-varkenskarbonades met salie-chiliboter en cowgirl strip Steaks met Pink Peppercorn Crust om er een paar te noemen. Er is een inleiding over het grillen van vis, houtsmoke toevoegen aan voedsel, het geheim van spectaculaire borsten zonder been (het werkt trouwens goed) en de beste hamburgers. De recepten zijn zo geschreven dat ze gemakkelijk te volgen en te begrijpen zijn en b. Ervaren en beginnende koks in staat zullen zijn om elke keer een perfect gerecht te maken. De foto's zijn ook mooi.

Bottom line: dit boek heeft het allemaal - in ieder geval voor diegenen onder ons die spectaculair gegrild voedsel willen maken en geen tijd hebben om te rotzooien met moeilijk of tijdrovend grillen.
/
Eten52 Elke avond grillen: 60 manieren om een ​​diner op te starten (en meer) is het enige kookboek dat je deze zomer nodig hebt, en waarschijnlijk kook je er vanaf de herfst en zelfs de winter van als je door de sneeuw naar je grill kunt komen. Sterk aanbevolen.

Speciale dank aan NetGalley voor het leveren van een recensie-exemplaar van dit boek.