Fix, Freeze, Feest kookboek review

• Mei 19, 2024

	Titel:	Fix, Freeze, Feast, 2e editie: de heerlijke, geldbesparende manier om uw gezin te voeden; Voorraad uw vriezer met kant-en-klaar maaltijden; 150 recepten
	Auteur:	Kati Neville en Lindsay Ahrens
	Gepubliceerd:	29 mei 2018, Storey Publishing
	Aantal pagina's:	256
	Coverprijs:	$ 18,95 Paperback, $ 9,99 Kindle

---

Kookboeken met diepvriesrecepten zijn beschikbaar bij honderden, en de meeste hebben een recept of twee dat het maken waard is. Echter, Fix, Freeze, Feast, 2e editie: de heerlijke, geldbesparende manier om uw gezin te voeden; Voorraad uw vriezer met kant-en-klaar maaltijden; 150 recepten, heeft tientallen geweldige recepten voor drukke moderne koks die niet alleen aantrekkelijk zijn, maar ook eenvoudig te maken zijn. Het is geen wonder dat de eerste editie van dit uitstekende kookboek een bestseller is en deze 2e editie waarschijnlijk een andere bestseller.

Een van de grootste verschillen in kookboeken waar je een grote hoeveelheid van iets bereidt, invriest en kookt wanneer het je uitkomt, en dit kookboek is het feit dat de recepten bedoeld zijn voor gerechten die mensen eigenlijk willen maken en ze aantrekkelijk zullen zijn voor koppels , gezinnen met kinderen en gasten. Er zijn verschillende smaken in deze gerechten - Thais, Mediterraan, Caraïbisch, Italiaans, Mexicaans, Chinees om er maar een paar te noemen, en de prep prep is heel eenvoudig, dus het is geschikt voor beginnende koks en voor mensen met een beetje meer ervaring.

Veel van de recepten zijn gericht op het besparen van geld, wat handig is voor jonge gezinnen en mensen met een vast inkomen. Door de recepten te volgen en het advies van de auteurs op te volgen, is het mogelijk om verspilling te voorkomen en toch heerlijke maaltijden te serveren.

Sommige favorieten zijn Sesam Soja-entrecote (er zijn verschillende gerechten waar marinades over vers vlees worden gegoten en ingevroren, waardoor de marinade in het vlees kan sijpelen terwijl ze ontdooien), een smaakvolle en budgetvriendelijke Varkenslende Ragout en Pepper Jelly Pork Chops. Er zijn ook bijgerechten en verschillende big-batch koekjesrecepten waar het deeg kan worden ingevroren en klaar is voor het laatste moment bakken. De Bourbon Gemarineerde Zalm is fantastisch, net als de Zwemmende Rama (een makkelijke Thaise kip-kokoscurry) en Mariachi Chicken Rolls.

Het enige nadeel van dit boek is het feit dat hoewel er enkele mooie foto's zijn, niet alle gerechten zijn afgebeeld. Het boek is overzichtelijk en de recepten zijn gemakkelijk te volgen. Dit is een boek dat steeds opnieuw zal worden gebruikt. Het is ook een geweldig cadeau voor vrienden en familie die moeite hebben om na lange werkdagen op tafel te proberen te eten. Sterk aanbevolen.

Speciale dank aan NetGalley voor het leveren van een recensie-exemplaar van dit boek.

Video-Instructies: The Howling Mines | Critical Role | Campaign 2, Episode 6 (Mei 2024).