Exotische Truffels Recepten

• Mei 3, 2024

Chocoladetruffels kunnen een dure verwennerij zijn wanneer ze worden gekocht bij een chique chocolatier. Word je eigen chocolatier en maak deze exotische truffels thuis. Deze truffels vereisen geen vormgeven of hanteren van de chocolade. Je vult gewoon een snoepbeker en koelt vervolgens.

Exotische Truffels Recepten

Recept gember en geroosterde sesamtruffels
Maakt 13 truffelkoppen

ingrediënten:

6 oz. goede kwaliteit chocolade
1/3 kopje zware room
Kleine papieren snoepbekers

Routebeschrijving:
1. Verhit de room op laag vuur totdat deze net begint te borrelen.
2. Giet verwarmde room over chocolade.
3. Laat het een paar minuten rusten om te smelten.
4. Roer tot een glad mengsel.
5. Roer 1/4 kop gehakte gekonfijte gember.
6. Schep in snoepbekers. Als je een mal hebt, kun je de mal gebruiken zodat de truffels hun vorm behouden.
7. Bestrooi met geroosterde sesam.
8. Koel enkele uren tot het stevig is.
9. Bewaar eventuele overgebleven truffels in de koelkast.

Recept met cayennepeper truffels
Maakt 13 truffelkoppen

ingrediënten:

6 oz. goede kwaliteit chocolade
1/3 kopje zware room
1 theelepel cayennepeper
Kleine papieren snoepbekers

Routebeschrijving:

1. Verhit de room op laag vuur totdat deze net begint te borrelen.
2. Giet verwarmde room over chocolade.
3. Laat het een paar minuten rusten om te smelten.
4. Roer tot een glad mengsel.
5. Roer cayennepeper. Misschien wil je de hoeveelheid peper aanpassen, afhankelijk van hoe warm of mild je het lekker vindt.
6. Schep in snoepbekers. Als je een mal hebt, kun je de mal gebruiken zodat de truffels hun vorm behouden.
7. Koel enkele uren tot het stevig is.
8. Bewaar eventuele overgebleven truffels in de koelkast.

Rode Wijn Truffels Recept
Maakt 13 truffelkoppen

ingrediënten:

6 oz. goede kwaliteit chocolade
1/4 kopje zware room
2 eetlepels van je favoriete rode wijn
Kleine papieren snoepbekers

Routebeschrijving:
1. Verhit de room op laag vuur totdat deze net begint te borrelen.
2. Giet verwarmde room over chocolade.
3. Laat het een paar minuten rusten om te smelten.
4. Roer tot een glad mengsel.
5. Roer de rode wijn tot een glad mengsel.
6. Schep in snoepbekers. Als je een mal hebt, kun je de mal gebruiken zodat de truffels hun vorm behouden.
7. Koel enkele uren tot het stevig is.
8. Bewaar eventuele overgebleven truffels in de koelkast.

Geniet en zoet de ziel met chocolade!

Video-Instructies: Cees Holtkamp maakt slagroomtruffels (Mei 2024).