Recept voor maïsbroodvulling

Cornbread Worstvulling

Maak de maisbrood voor dit recept een dag of twee van tevoren. Gebruik een mix of probeer dit recept voor maisbrood.

• 1 pond verse worst
• 1/4 pond (1/2 kop) boter
• 1 kop gehakte ui
• 1/2 kopje gehakte selderij
• 1/2 kopje rode of groene paprika
• 5 kopjes droge broodblokjes
• 5 kopjes verkruimelde maïsbrood
• 1/4 theelepel. peper
• 1 theelepel. gevogelte kruiden - zoals Bell's® kruiden
• 1/2 kopje melk
• 1 blik crème kippensoep

Voorbereiding -
Als de worst tussen de koppelingen zit, verwijdert u de omhulling. Braad het losse worstvlees in een grote koekepan. Giet af, haal het vlees uit de koekenpan en leg het vlees opzij. Smelt de boter in de koekenpan. Voeg de ui, selderij en paprika toe en kook tot ze zacht zijn; opzij zetten. Combineer de maisbrood en de kruiden in een grote kom. Roer de melk en kippenbouillon erdoor. Voeg het ui / selderiemengsel en de worst toe en meng goed.

Om de vulling in de kalkoen te bakken -
Schep het mengsel losjes in de kalkoenholtes. Bak op 325º, gebruik het rooster voor het braden van kalkoen als richtlijn en gebruik vervolgens een nauwkeurige instant-read vleesthermometer om de temperatuur van de binnendij te controleren. Het moet 180º zijn. Steek vervolgens de thermometer in het midden van de vulling. De temperatuur moet 165º zijn.

Om de vulling apart te bakken-
Doe het vulmengsel in een beboterde ovenschotel. Dek af en bak ongeveer 35 minuten op 325º.