Recept Met Chocolade Broodpudding

• Mei 4, 2024

Broodpudding is een dessert dat overal ter wereld wordt genoten. Het bestaat al eeuwen. Het werd eerst gemaakt als een manier om oud oud brood te gebruiken. De basis van dit dessert is brood, melk en eieren. Daarna zijn er zoveel variaties op dit gerecht. Het kan hartig of zoet zijn. Dit recept is zoet en bevat zowel melk als witte chocolade. Ik gebruikte Italiaans brood voor dit recept. U kunt echter elk type brood gebruiken dat u lekker vindt.

Recept Met Chocolade Broodpudding

ingrediënten:

1/2 Italiaans brood
1 kop chocoladeschilfers
1/2 kopje witte chocoladeschilfers
1 1/2 kopjes half en half
4 eieren
1 eetlepel vanille
1/2 kop suiker

Vanillesaus:

1 kopje water
1/4 kop suiker
1 eetlepel maizena
1 eetlepel vanille
2 eetlepels boter

Optioneel: slagroom

Routebeschrijving:

1. Verwarm de oven voor op 350 graden.
2. Vet een ovenschaal van 2 liter in.
3. Snijd de helft van het Italiaanse brood in blokjes van 1 inch.
4. Plaats het brood in een grote kom en giet de half en half erover.
5. Roer het brood een paar keer om volledig met de helft en de helft te bedekken.
6. Klop de eieren, vanille en suiker in een aparte kom.
7. Giet over het brood en roer om te coaten.
8. Voeg de chocoladeschilfers toe aan het broodmengsel.
9. Verspreid brood in de ovenschaal.
10. Zorg ervoor dat de chocoladeschilfers gelijkmatig zijn verdeeld.
11. Bak 40-45 minuten.
12. Om de vanillesaus te maken, voeg het water toe aan een kleine sauspan en verwarm tot het water kookt.
13. Combineer de suiker en maïzena.
14. Voeg het suiker- en maïzena-mengsel toe aan het water net wanneer het begint te koken.
15. Zet het vuur lager en blijf roeren tot het begint te verdikken.
16. Zodra het dikker wordt, haal het van het vuur.
17. Voeg de vanille en boter toe en roer tot het gesmolten is.
18. Serveer de broodpudding warm met de vanillesaus en slagroom indien gewenst.
19. Bewaar restjes in de koelkast. Restjes kunnen koud worden geserveerd of worden opgewarmd uit de magnetron.

Geniet en zoet de ziel met chocolade!

Video-Instructies: Broodpudding met rozijnen, chocolade, rum, peren en noten (Mei 2024).