Kip Lasagne Recept

• Mei 15, 2024

De oorsprong van dit gerecht, zoals zoveel favorieten van mijn familie, is er een van vervanging en improvisatie. Ik snuffelde rond in mijn kasten, op zoek naar wat ik nodig had om tonijnstoofschotel te maken (een van de niet-zo-favorieten van mijn familie) en ontdekte dat ik niet alleen maar één blik tonijn had, maar de enige pasta in de Keuken Rose was lasagne noedels. Ik had echter twee nietige kipfilets in de vriezer en een pond Italiaanse worst. Zo werd het immer populaire en heerlijke geboren Kip Lasagne Extraordinaire! Ja, het is zo buitengewoon dat het een uitroepteken vereist.

De tweede keer dat ik het maakte, vereenvoudigde ik mijn leven door de kaas- en vleesvullagen te combineren, hoewel je dat natuurlijk op de traditionele manier kunt doen, zoals ik hieronder instrueer. Je realiseert je waarschijnlijk niet dat deze combinatie een grote stap voor me was. In feite heb ik meestal de neiging om dingen in de keuken te ingewikkeld te maken, meestal omdat ik er de voorkeur aan geef om helemaal opnieuw te maken en altijd de hoeveelheid haren die eruit trekken en de extra tijd die dit vereist, onderschatten. Ik begrijp dat de meeste van mijn zussen-in-armen-bevestigd-aan-handen-met-houten-lepels deze neiging niet delen, en ik moet toegeven (vertel het aan niemand) dat ik soms een blik gecondenseerde soep in plaats van het maken van een roux-gebaseerde roomsaus. (Af en toe een veeeerrrrryyy.) Dus voor dit recept geef ik beide instructies - gek en gezond - en laat je je bureau gebruiken om te beslissen welk culinaire pad naar het minst stressvolle diner leidt. Hoewel, in plaats van de twee paden te noemen als "nutso" en "gezond", zal ik ze aanwijzen als "ingewikkeld" en "eenvoudig" (Zelfs dat laat de goede manier klinkend klinken ... wie am IK?!)

ingrediënten

• 1 pakket lasagne noedels

Vleeslaag

• 1 pond Italiaanse worst


• 1 kleine of middelgrote gele of witte ui, gehakt


• 1 eetl. Gehakt Knoflook


• Eenvoudig: 1-2 kopjes gekookte kip, versnipperd of in blokjes
  Ingewikkeld: 2-3 kipfilets zonder bot, zonder vel


• ½ kopje Crimini of Baby Portabella champignons, gewassen en gesneden


• Eenvoudig: 1-2 kopjes bevroren erwten en wortelen
  Ingewikkeld: 1 kop wortelen, geschild en in plakjes. 1 kop bevroren babyerwten.


• 1 kop zure room


• Eenvoudig: 2 blikken gecondenseerde room met kip of champignonsoep
  Ingewikkeld: 6 kopjes kippenbouillon of bouillon. 1 kop melk. 4 eetlepels boter. 4 eetlepels bloem.


• 2 eetlepels Italiaanse of platte bladpeterselie, gewassen en gehakt

Kaaslaag

• 16 oz. Verzachte room of Ricotta-kaas


• 1 kop scherpe Cheddarkaas, geraspt


• 1 kop geraspte Italiaanse kaasmix


• 2 theel. Italiaanse kruiden


• Pinch Nootmuskaat, vers geraspt

Topping

• 1 kopje gekruide broodkruimels


• ½ kopje geraspte kaas


• 2 eetlepels gesmolten boter

Instructions
Bereid het vullen van vlees voor

1. Ingewikkeld: Pocheer kipfilets in kippenbouillon of bouillon, voeg wortels toe tijdens de laatste 15 minuten koken. Giet af, bewaar vloeistof. Snipper of hak de kip. Voeg kip, wortelen, bevroren erwten en champignons toe aan een grote mengkom.
   
   Eenvoudig: voeg eerder gekookte kip, bevroren wortelen en erwten en champignons toe aan een grote mengkom.


2. Bak de worst, ui en knoflook in een grote koekenpan. Giet het mengsel af en voeg toe aan de ingrediënten in een kom.


3. Ingewikkeld: smelt de boter in de pan nadat het worstmengsel is verwijderd. Roer de bloem en kook minstens 1 minuut. Voeg langzaam 2 kopjes van de stroperige bouillon toe, roer goed om bloem op te nemen en vermijd klontjes. Breng aan de kook terwijl je de melk erdoor roert en voeg de peterselie toe. Breng op smaak met zout en peper. Simmer kort, dit moet iets dikker zijn dan jus. Voeg deze roomsaus toe aan het vleesmengsel.
   
   Eenvoudig: voeg gecondenseerde soep toe aan het vleesmengsel


4. Voeg zure room toe aan het mengsel. Roer alle ingrediënten en zorg ervoor dat het mengsel goed gecoat is.

Kaasmengsel bereiden

1. Meng in een middelgrote mengkom room of ricottakaas, cheddar en Italiaanse kazen samen met nootmuskaat en Italiaanse kruiden. Meng goed.

Monteren

1. Vet een pan van 9x13 in.


2. Afwisselende noedels, vlees en kaaslagen, beginnend en eindigend met noedels.


3. Meng de broodkruimels, kaas en gesmolten boter samen en strooi erover de noedels.

Bak afgedekt op 350 ° gedurende een uur. Verwijder de afdekking gedurende de laatste 10 minuten om bruin te worden.



Video-Instructies: LASAGNE KIP | Sonja Bakker recept (Mei 2024).



Kippenlasagne Recept, LDS Families, Jamie Rose, LDS, Mormon, lasagne, eenvoudig recept, eenvoudig, ingewikkeld, lasagne noedels,