Man's Discovery of Nature's Secret Drink

• Mei 21, 2024

“Gisteravond leeft als een etherische droom in mijn hoofd. Aroma's van zinderend vlees, geroosterde pepers en Tarentaise doordrongen de lucht, vermengd met de weelderige alcoholische moutigheid van Winter Warmers en Barleywine. De scène was eclectisch - lichten dimmen, Estefan Wepa wervelend in mijn hoofd, voeten bewegen in Latijns ritme - bier drinken met lichamen van diep koper. De meeste glansden met een rand van mahonie en hoofden van romige kleur. Elke werveling schilderde mijn tulp met gaas. Mijn tong tintelde met smaken van smeltende bruine suiker, melasse, kaneel en zoethout. Er was ook warmte in de keel ... elk kaf, overspoeld met kruiden.

Mijn humeur werd lichter. Ik herinner me dat ik bij elke slag lachte en bewoog. Hier was ik, een lid van Man: De drinker... of beter gezegd, Vulpes Imbibens, [Fox: de drinker] ... zoals Patrick McGovern me gretig zou noemen, tot slaaf gemaakt door een oud ritueel dat ongetwijfeld 8000 jaar geleden bestond.

McGovern, wetenschappelijk directeur van het Biomolecular Archaeology Lab in het Penn Museum in Philadelphia, schreef het boek Uncorking the Past, een fascinerende kijk op alcohol in de geschiedenis van de aarde en de mensheid. Ondanks zijn prestigieuze titel, is McGovern zelf een uitbundige indringer, die zes weken lang toast, drank en banketten doorstaat in het Chinese stroomgebied van de rivier in naam van onderzoek.

Alcohol is een natuurlijk bijproduct van het leven, zegt hij, vier miljard jaar geleden gecreëerd door eencellige microben die de suikerspin van het oerleven ontdekten. Door deze suikers te consumeren, creëerden eenvoudige vormen van leven afvalproducten van ethanol en koolstofdioxide - net zoals moderne brouwers dat doen wanneer ze vandaag ales en lagers maken.

Suikerfermentatie wordt beschouwd als de "vroegste vorm van energieproductie die door het leven op aarde wordt gebruikt", schrijft McGovern. Het sijpelde uit boomfruit, terwijl het rijperde en spleet; van bloemnectars en groenblijvende sappen; zelfs van honing. Alle vormen van dierenleven wisten instinctief dat gefermenteerde suikers een bron van hoge energie waren, gemakkelijk toegankelijk, smakelijk en voedzaam.

Charles Darwin geloofde dat "Alcohol verkoopt!" ... vooral voor het dierenrijk. In de hoop Afrikaanse bavianen uit hun leefomgeving te lokken, zette hij 's nachts kommen bier neer. Bavianen zijn niet dom. Wanneer gratis bier wordt aangeboden, ze grijpen de dag!

Tegen de ochtend lagen de verleidelijke bavianen flauwgevallen in een volledig dronken stupor; Darwin rolde ze gemakkelijk naar zijn observatielab.

Natuurlijke dronkenschap komt veel voor in het dierenrijk. Robins kloof op gefermenteerd fruit, terwijl vijgenwespen zich bezighouden met alcohol- en seksrituelen. Zelfs olifanten hebben gulzig gemaakt op gistend fruit en puree puree, rennen amok in onstuimige razernij, terwijl mensen en betonnen gebouwen onder de voet vielen.

Mensen begonnen alcohol te consumeren als antwoord op hun lichamelijke behoeften om gehydrateerd en gezond te blijven. Gemiddeld bestaat 60% van het lichaam uit water. In onbehandelde watervoorraden, met name die rond vroege aardstammen, kunnen schadelijke parasieten en micro-organismen de gezondheid van de kolonie ruïneren. De mens merkte op dat consumptie van gefermenteerde dranken resulteerde in een betere gezondheid bij degenen die zich hadden ingeblikt.

Alcoholische dranken droegen minder ziekte. Ze hydrateerden het lichaam. Man: De drinker was zich niet bewust van de voordelen van eiwitten, vitamines en voedingsstoffen in deze gistingen, maar voelde zich verdomd goed na het drinken ervan of het eten van fruit dat was blootgesteld aan gist. De sterke aroma's van rijpend fruit, gespleten en rijk aan gist, droegen tot 5% alcohol in de natuurlijke staat. Aroma's waren intens en de mens kon het voor de hand liggende niet negeren.

We weten nu dat alcoholische dranken rijk zijn aan voordelen. Het stimuleert de eetlust en doordrenkt onze tong met smaak en onze snuit met verleidelijke aroma's. Suikers in gefermenteerd voedsel worden in eenvoudige ketens gebroken, waardoor voedsel sneller kookt. Alcohol draagt ​​ook bij aan het behoud van voedsel. Met mate verhogen gefermenteerde dranken het goede cholesterol in het lichaam, waardoor het risico op hart- en vaatziekten wordt verlaagd.

Tot grote ergernis van moderne prohibisten wordt aangenomen dat gefermenteerde dranken hebben bijgedragen aan meerdere facetten van de ontwikkeling van de samenleving. Vergeet niet dat de vroege mens voortdurend alert was en worstelde in een vijandige wereld. Gefermenteerde dranken veranderden zijn perceptie. Ze lieten hem ontspannen.

In de geest-veranderde staat, Man: De drinker handelde ongetwijfeld op ongeveer dezelfde manier als de moderne mens. Sommigen werden rustig, terwijl anderen uitbraken in strijdlustige manieren of provocerende daden. Sommigen creëerden mystieke routines. Anderen deden mee aan muziek en dans. IJstijdgrotten registreren figuren met gehoornde hoofdtooien en fantasierijk gelach, een historische compilatie van rituelen aangespoord door de belangrijkste consumenten van deze gefermenteerde dranken. Gefermenteerde dranken hebben misschien wel de weg naar de beschaving ingeslagen, en we kunnen vroege dieren en oude samenlevingen heel erg bedanken voor het omarmen van alcohol in zijn natuurlijke staat.

Proost!

Kahlua in je koffie?
Coffee Kahlua Original Gourmet Ground Coffee, 12-Ounce Bags (Pack of 2)

Rummy, lekker snoepje:
Casali Rum Kokos - Met alcohol gevulde chocoladeballen (300 g)

Video-Instructies: MeMEN Stamina Drink - Nature's Secret To ManHood 男士雄风的天然秘诀 (Mei 2024).