Barbecue (BBQ) Recept Tofu

• Mei 19, 2024

Deze barbecuetofu is vlezig, knapperig en lekker. Het is het perfecte bijgerecht voor bijna elke maaltijd. Er zijn drie belangrijke kookstappen voor dit recept. Eerst wordt de tofu gebakken zodat deze stevig wordt waardoor het gemakkelijker te bakken is. Ten tweede wordt het gecoat en gebakken in olie om het een knapperige coating te geven. En ten derde wordt het gewokt om het te bedekken met de barbecuesaus. Deze drie stappen maken een heerlijk vlezig, knapperig en smaakvol gerecht. Genieten!

Klik hier om een ​​video voor deze instructies te bekijken.

1 pakket stevige of extra stevige tofu
2 eiwitten
2 el plus ¾ kopje barbecuesaus
1½ kopjes bloem
2 theelepel suiker
1½ theelepel zout
1 theelepel peper
3 el pinda-olie

1. Als de tofu in water is verpakt, laat u het water weglopen en drukt u de tofu droog met keukenpapier.


2. Snijd het in blokjes van 1 inch. De beste manier om dit te doen is om het eerst op zijn kant te zetten en in de lengte doormidden te snijden. Houd vervolgens de twee stukken bij elkaar om zodat het weer lijkt op een rechthoek met de lange zijde naar u toe. Maak drie delen van gelijke afstand en maak vervolgens twee delen van gelijke afstand de andere kant op. Zodra deze sneden zijn gemaakt, hebt u zelfs kubussen van 1 inch-formaat.


3. Vet een bakplaat licht in met plantaardige olie. Plaats de tofu-blokjes op het vel en verwarm de oven tot 400F.


4. Zodra de oven heet is, doe je de tofu erin en laat je het 20 minuten koken.


5. Haal na 20 minuten de tofu uit de pan en leg deze op een bord en laat hem afkoelen.


6. Klop in een grote kom de eiwitten en de 2 eetlepels barbecuesaus. Wanneer de tofu-stukken zijn afgekoeld, voeg je ze toe aan dit mengsel en roer je ze grondig.


7. Bereid vervolgens de bloemlaag voor. Meng in een andere grote kom de bloem, suiker, zout en peper. Roer tot alles goed gecombineerd is.


8. Voeg vervolgens de stukjes tofu één of twee tegelijk toe en bedek ze gelijkmatig met het bloemmengsel. Laat ze in het bloemmengsel.


9. Zodra ze allemaal zijn bedekt, verwarm je een ondiepe pan op hoog.


10. Voeg de arachideolie toe als de pan heet is.


11. Zodra de olie heet is, voeg je slechts de helft van de stukjes tofu toe en bak je ze tot ze aan alle kanten bruin zijn. Dit duurt ongeveer een minuut aan elke kant gedurende in totaal 6 minuten. Zorg ervoor dat de olietemperatuur op 350F blijft zodat ze niet verbranden.


12. Als ze bruin zijn, haal je ze uit de pan met een spatel en leg je ze op een bord met papieren handdoeken. Kook de resterende stukjes tofu.


13. Nadat alle stukken gaar zijn, haal je de olie uit de pan, veeg je deze weg en zet je hem weer op hoog vuur.


14. Doe de tofu terug in de pan en voeg de resterende ¾ kop barbecuesaus toe. Roer tot het heet en bruisend is en alle tofu-stukjes grondig zijn bedekt met de saus.


15. Haal vervolgens de pan van het vuur en serveer onmiddellijk. Dit maakt een geweldig bijgerecht voor bijna elke maaltijd. Maakt ongeveer 3 porties.



Video-Instructies: STICKY BBQ 'RIBS' VEGAN | @avantgardevegan by Gaz Oakley (Mei 2024).



Barbecue (BBQ) Tofu Recept, Chinees eten, tofu, Chinees, koken, recept, tofu recept, barbecue tofu, barbecue tofu recept, bbq tofu, bbq tofu recept, gebarbecued tofu, gebarbecued tofu recept, Chinese tofu, Chinees tofu recept, Aziatisch