Bailey's Irish Cream Cheesecake

Bailey's Irish Cream Cheesecake

• 10 chocolade-grahamcrackers
• 1/4 kop suiker van banketbakkers
• 1/4 kopje ongezoete cacaopoeder
• 1/4 kop boter, gesmolten
• 3 pk. (8 oz. Elk) roomkaas, verzacht
• 3 eieren, licht geklopt.
• 1- 1/4 kopjes suiker
• 1/4 - kopje cacao (ongezoet poeder)
• 3 T. bloem
• 3/4 kop zure room
• 1/4 kopje Bailey's Irish Cream likeur

Voorbereiding -
Breek de grahamcrackers in stukjes, leg ze in een keukenmachine en verwerk ze tot kruimels. Combineer de grahamcrackerkruimels met de suiker en cacao en meng goed. Voeg de boter toe en roer met een vork om de kruimels te bevochtigen. Spray een 9 "springvorm met anti-aanbak kookspray. Druk het mengsel op de bodem van de springvorm. Bak in een voorverwarmde oven op 350º gedurende 10 minuten. Haal uit de oven en zet apart. Stel de oventemperatuur in op 450º graden. In een grote kom, klop de roomkaas en eieren bij elkaar. Voeg de suiker, cacaopoeder en bloem toe. Klop op gemiddelde snelheid tot goed gemengd. Voeg de zure room en Ierse roomlikeur toe en meng goed. Giet in de pan over de gebakken korst. Bak op 450º gedurende 10 minuten. Verlaag de oventemperatuur tot 250º en bak 50 tot 60 minuten. of tot de cake in het midden is geplaatst. Schakel de oven uit en laat de cheesecake één uur in de oven blijven. Haal uit de oven en koel. Laat een mes langs de rand van de cake lopen om het uit de pan te halen. Wanneer de cake volledig is afgekoeld, verwijdert u de zijkant van de pan. Deze cheesecake is het beste wanneer u deze minstens 4 uur koelt voor het opdienen.

Kaiser 3-delig Ronde vertinde stalen springvorm pannenset Deze set van 3 Springform-pannen in maatafmetingen (8 ", 9" en 10 ") is gemaakt van hoogwaardig, zwaar kaliber vertind staal dat de voorkeur heeft van traditionele bakkers vanwege de consistente prestaties. De set bevat een van elk: 8 ", 9" en 10 "pan.