Texas Gourmet Chocolade uitjes

• Mei 13, 2024

Ben je op zoek naar iets anders dan die gebruikelijke drogisterijdoos met chocolaatjes voor je valentijn? Waarom ga je niet op pad en bezoek je een van deze fijne chocolatiers uit Texas en laat je geliefde hun eigen doos chocolaatjes uitzoeken?

COCOAMODA 518 South Main St., Calvert - Gelegen in de historische stad Calvert, in Robertson County, helpt de Europees opgeleide chef en chocolatier extraordinaire Ken Wilkinson de chocoladeliefhebbers van Texas en daarbuiten te verwennen.

Opgericht in 1868 werd de stad Calvert de vierde grootste stad in Texas aan het einde van de 19e eeuw. Na de burgeroorlog kwamen de spoorweg en katoen naar Calvert en samen met hen kwam geld. Rijke plantage-eigenaren en zakenmensen bouwden prachtige Victoriaanse huizen, evenals hotels, theaters, operahuizen en andere ondernemingen. Calvert was inderdaad ooit een bloeiend centrum van voorspoed. Het huidige centrum van Calvert is omgetoverd tot een prachtig bewaard gebleven historische wijk.

Het was precies dit soort historische omgeving waar Wilkinson naar op zoek was om zijn gastronomische chocoladewinkel en restaurant te beginnen. Cocoamoda, centraal gelegen tussen Houston, Dallas en San Antonio, trekt chocoladeliefhebbers van heinde en verre. Wilkinson bracht jaren door met het renoveren van twee van Calvert's prachtige oude 19e-eeuwse gebouwen aan Main Street om zijn restaurant en chocoladewinkel te huisvesten. Decadente truffels, gekonfijt fruit en gelees worden dagelijks vers gemaakt in de fabriek. Bezoekers kunnen toekijken hoe deze heerlijke hapjes van de chocoladehemel worden gemaakt.

Terwijl u in Calvert bent, kunt u een zelfgeleide autoritkaart ophalen van lokale handelaars en de lokale bezienswaardigheden bezoeken, evenals antiekwinkels en -winkels. Twee B & B's zijn beschikbaar voor overnachtingen; Annie Mae's B&B of de Pin Oak B&B. Bezoek de website van de Calvert Chamber of Commerce op www.calverttx.com voor meer informatie.

Wiseman House Fine Handmade Chocolates 106 South Pecan St. Hico – Bekroonde chocolatier Kevin Wenzel en vrouw Ladonne startten hun kleine gastronomische chocoladebedrijf in het stadje Hico in 1996. De Wenzels importeren alleen de beste chocolade uit locaties zoals België en Venezuela. Deze rijke, smaakvolle chocolade wordt gecombineerd met verse room, fruit, noten en natuurlijke smaken om de Wiseman House gourmetchocolade te maken.

Kies uit decadente truffels, toffee, notenclusters, amandelschors, mokka crunch en meer. Om je een idee te geven hoe speciaal deze chocolaatjes zijn, werden de Wiseman House chocoladetruffels uitgekozen en geserveerd in het Texas Presidential Inaugural Ball. De serieuze chocoladeliefhebber wil misschien zelfs genieten van een ambachtelijke chocoladecursus die af en toe wordt gehouden door de Wenzels.

Naast fijne chocolaatjes heeft Ladonne Wenzel haar passie voor mode overgenomen en opende haar eigen dameskleding boetiek in Hico genaamd Bliss Living. Bliss Living is gevestigd in een historisch bankgebouw en is gespecialiseerd in unieke kleding, woonaccessoires, sieraden en accessoires. In de boetiek vindt u ook een speciale glazen productieruimte waar u kunt kijken terwijl de Wiseman House Chocolates worden gemaakt.

Als je de reis naar Cocoamoda of Wiseman House Chocolates winkellocaties niet persoonlijk kunt maken, wanhoop dan niet, je kunt nog steeds je geliefde die speciale doos chocolaatjes krijgen door online te bestellen op: www.cocoamoda.com of www.wisemanhousechocolates .com.