Slow Cooker Chuck Roast Recept voor broodjes

• Mei 16, 2024

Bij ons thuis houden we van de geur van een gebraden in de oven, maar soms komen ze uit die droge hitte en zijn niet zo zacht als we zouden willen. Dat is nooit een probleem geweest met een slow cooker chuck roast. Het is altijd zacht en sappig. Gevuld met smaak, dit is een gemakkelijke manier om een ​​gebraden broodje te maken voor heerlijke broodjes.

Slow Cooker Chuck Roast Recept voor broodjes

ingrediënten:

3 ½ pond Chuck gebraden (ik gebruikte een keuze gesneden.)
1/3 kopje water
3 theelepels Worcestershire-saus (ik gebruikte Lea & Perrins.)
Badia Steak Seasoning (je mag je favoriete, kruidenachtige smaakmaker gebruiken.)

Methode:

Snijd het vlees in 3 stukken. Bruin elk stuk aan beide kanten in een zware koekenpan. Giet 1/3 kopje water in een grote slowcooker. Plaats het gebruinde braadstuk in de slowcooker. Wrijf 1 theelepel Worcestershire-saus in de bovenkant van elk stuk vlees. Bestrooi met Badia Steak Seasoning, of gebruik je favoriete kruiden. Bedek de slowcooker en zet het vuur hoog. Kook 1 uur en zet het vuur laag. Kook het vlees tot het zacht is, ongeveer 5-6 uur. Haal het vlees en de sappen uit de slowcooker en zet in de koelkast totdat deze goed is afgekoeld. Trek het vet eraf en gooi het weg of gebruik het om te koken. Bewaar de bouillon voor het maken van jus of als basis voor soep. Snijd het gekoelde vlees over het graan en gebruik het in uw favoriete rosbiefsandwich. Zo eenvoudig is het! Hieronder staan ​​enkele snelle en eenvoudige ideeën voor het maken van een verscheidenheid aan slowcooker rosbiefsandwiches.


brood: Gebruik stevig brood dat bestand is tegen een prachtige plak rosbief. Zuurdesem, roggebrood, rogge en meergranenbrood zijn goede keuzes. Gebruik gesneden brood of broodjes. Een gegrild knapperig Italiaans broodje is geweldig als je het combineert met rosbief.

sauzen: Ik geniet van een verscheidenheid aan mosterd en gearomatiseerde mayo met mijn rosbief. Dijon-mosterd, gele mosterd, volkoren mosterd en pittige mosterd zijn allemaal geweldige keuzes. Je kunt ze toevoegen aan mayo voor een sappiger saus. Roer wat mierikswortel of muffaletta-olijven salade door mayo om fantastische sauzen te maken. Catsup en barbecuesauzen op basis van tomaten werken ook goed. Ik hou van natuurlijke catsup die is gemaakt zonder high fructose glucosestroop. Bekijk enkele van uw lokaal gemaakte barbecuesauzen.

Specerijen: Stapel groenten op dat rosbief! Dun gesneden groenten zijn geweldig op een smakelijke rosbiefsandwich. Sla, spinazie, basilicum, rucola, spruitjes, uien, tomaten, olijven, augurken en paprika's, zowel mild als heet, zijn spannende toevoegingen aan een rosbiefsandwich.

Easy-Does-It-broodjes:

* Italiaans broodje of Frans stokbrood, gegrild in olijfolie of boter met gesneden rosbief en mierikswortelmayo.
* Gegrilde pompernikkel met steengemalen mosterd en mayo, dun gesneden rosbief en alfalfa spruitjes.
* Hamburgerbroodje met rosbief dat is verwarmd in barbecuesaus met dun gesneden zoete uien en dille-augurken.
* Zuurdesembrood met mayo, gele mosterd, ketchup, een dikke plak rosbief met botersla, tomaat, ui en augurk.


Deel uw favoriete sandwichideeën op het forum van de Sandwichsite. Bezoek het Sandwich Name Game voor meer interessante sandwichideeën. Je bent van harte uitgenodigd om met ons mee te spelen!

Video-Instructies: Zelf een brisket maken - How to butcher and cook Brisket / Pulled Beef (Mei 2024).