Recept Met Garnalen En Veggiesoep

• April 28, 2024

Koken voor kinderen eindigt vaak als een gehaast, multitasking-evenement aan het einde van een lange dag. Tussen huiswerk en carpoolen kan het moeilijk zijn om ervoor te zorgen dat uw kind regelmatig een uitgebalanceerd dieet eet.

Gelukkig is dit recept 'Garnalen en vegetarische soep' uitstekend geschikt voor multitasking. Of het nu op het fornuis suddert of in je crockpot kookt, je kunt je concentreren op andere activiteiten, zonder toevlucht te nemen tot een nieuwe pizzabezorgavond.

Deze soep is ook een geweldige methode om causaal andere manieren te presenteren om van garnalen te genieten (voor kinderen die van garnalen houden), met de toevoeging van enkele heerlijke groenten. Als je kind geen garnalenliefhebber is, kun je ook kip vervangen. Als je in het weekend één batch maakt, heb je de hele week veel porties (als bijgerecht of hoofdgerecht).

ingrediënten

• 12 grote gepelde en gekookte garnalen
  
  
• 4 tot 5 wortels, geschild en in plakjes
  
  
• 2 kleine sjalotten, geschild en in blokjes gesneden
  
  
• 4 stengels bleekselderij, in blokjes gesneden
  
  
• 2 kopjes (ruwweg, hoeft niet precies te zijn) van in blokjes gesneden kool
  
  
• 1 48 ounce doos kippenbouillon
  
  
• 4 courgettes, in plakjes

Routebeschrijving

1. Spray een grote pot of pan met een antiaanbakspray.
   
   
2. Verhit de pan op middelhoog vuur.
   
   
3. Schil en snijd de wortels en sjalotten.
   
   
4. Snijd de stengel bleekselderij.
   
   
5. Doe de wortels, sjalotten en selderij in de pot.
   
   
6. Voeg de kippenbouillon toe aan de pot.
   
   
7. Sudderen op laag vuur gedurende vijftien tot twintig minuten.
   
   
8. Haal de pan van het vuur en voeg de garnalen toe.

Slow Cooker Instructies

• Doe alle ingrediënten in de slowcooker, minus de garnalen of kip.
  
  
• Kook op laag voor vier tot zes uur, of tot het gaar is.
  
  
• Voeg gekookte garnalen of kip toe aan de slow cooker tijdens de laatste vijf
  minuten koken.

Recept Tips

• Vervang indien gewenst gekookte, in blokjes gesneden kipfilet in kant van garnalen.
  
  
• Dit recept is vriezervriendelijk. Garnalen niet opnieuw invriezen
  eerder bevroren geweest. Het is het beste om een ​​verse partij garnalen te kopen of in plaats daarvan in blokjes gesneden gekookte kip te gebruiken.

Video-Instructies: Soep met wonton van garnaal (April 2024).