Review: OYA Restaurant - Washington D.C.

• Mei 7, 2024

Gelegen in Penn Quarter op 777 9th Street in Washington D.C. is een geweldig restaurant genaamd OYA (uitgesproken als "oy-ya") perfect voor het diner met collega's. Een goede beschrijving van OYA is een Aziatisch-Franse, durf ik het te zeggen? "Fusie". Zo kun je het eten beschrijven aan je collega's die je niet zo goed kent en die indruk willen maken op hippe restaurantlingo. Aan uw meer bekende zakenreizigers en collega's kunt u de trendy culinaire termen uit de eenentwintigste eeuw overslaan en gewoon vol vertrouwen zeggen: "Ik ken een stijlvolle plek met heerlijk eten en geweldige cocktails."

Zodra je OYA binnenloopt, word je begroet door een ijzeren gordijn. Het is letterlijk een gordijn van enorme industriële kettingen die aan het plafond hangen en de ingang van de bar / lounge scheiden. Ze hangen daar alsof ze macht symboliseren en zijn het enige element in het restaurant dat je eraan herinnert dat je in de machtigste stad ter wereld bent. Eenmaal voorbij het ijzeren gordijn, is de sfeer van OYA stijlvol, fris en warm. Alle meubels zijn voornamelijk wit leer met een moderne, marmer-witte omhulde haard. De vlammen komen voort uit wat lijkt op een zee van ruwe diamanten die bijna de lengte van de grote eetkamer beslaat. De setting is elegant, maar comfortabel en uitnodigend met de aanraking van wilgentakken die smaakvol de ruimte sieren.

In het geval dat je een groot feest hebt, is het natuurlijk aan te raden om vooraf te reserveren voor een reservering, of gebruik OpenTable.com. Als uw feest echter uit vijf personen of minder bestaat en u bent brood aan het breken met collega's wiens gezelschap u leuk vindt, kies dan voor een halve maanstand. Deze grote witte halfronde lederen cabines bevinden zich aan de achterkant van de eetzaal en zorgen voor een meer intieme en persoonlijke setting die comfortabeler is voor een 'pratende winkel' aan het einde van de dag.

Nu, het belangrijkste deel: het eten. Het menu van OYA is te vinden op www.oyadc.com. Het menu biedt een verscheidenheid aan ‘kleine’ en ‘grote’ borden, zodat proeven, delen en bemonsteren eenvoudig en aangemoedigd is. Er is ook een volledige selectie sushi en saké. Borden die ik aanbeveel zijn de gele tomatensoep en de Aziatische perensalade met pindadressing, om te beginnen. De pekin-pannenkoeken met hoisin-lente-ui-saus, met gember-anijs gestoofde korte ribben en het met kruiden gekruide lamsvlees zijn prachtige kleine borden om te delen. Er zijn verschillende grote borden, van entrecote tot kip, varkenslende en zeebaars. Er is echt iets voor zowel land- als zee-liefhebbers.

OYA biedt ook een vaste lunch en diner. Het diner biedt drie gangen, waaronder een enkele keuze uit een specifieke selectie van 'kleine borden', een enkele keuze uit een specifieke selectie van 'grote borden' en een selectie uit het dessertaanbod dat een woestijnwijn zoals port kan bevatten. Dit is een geweldige optie als u reist volgens een vergoedingsschema per dag.

Het OYA-drankenmenu biedt een briljante selectie wijnen en kenmerkende cocktails. De barman was buitengewoon behulpzaam tijdens een bepaald bezoek, waardoor mijn collega het recept van een aanbevolen drankje kon wijzigen om het een beetje minder zoet voor haar smaak te maken. Er was absoluut nul houding teruggegeven voor een dergelijk verzoek, alleen een oprecht verlangen om mijn collega gelukkig te maken. Natuurlijk heb ik het ook geproefd. Het was perfect.

Als ik één klacht heb over OYA, is het dat de lounge een beetje klein is, vooral als je eerst een groepsvergadering hebt om voor het avondeten op een drukke avond een drankje te drinken voor het restaurant. Toch heb ik nog nooit een probleem gehad met het krijgen van drankjes of het vinden van een plek om te staan ​​tijdens het wachten als er geen zitplaatsen beschikbaar zijn. Mensen zijn er voor een reden. Het is gewoon goed. Ook gezien de sfeer van het restaurant, wil je echt snel aan je tafel komen. Het is gewoon zo uitnodigend en comfortabel, wat zeldzaam is in een restaurant met zo'n moderne uitstraling.

Valet parking voor het restaurant is beschikbaar, of het is op loopafstand van hotels en musea in de omgeving zoals Hotel Monaco, de National Portrait Gallery en het International Spy Museum. Rijd, loop of loop eroverheen. Je zult jezelf hartelijk verwelkomd worden met je collega's, zoals ik vaak ben geweest bij OYA.

Video-Instructies: Eat at the BEST Restaurants in Washington DC (Mei 2024).