Recept voor Mini Brownie Nests

• Mei 6, 2024

Heeft u een aantrekkelijk dessert nodig voor het jaarlijkse paasbuffet, maar heeft u niet veel tijd? Mini Brownie Nesten zijn snel en gemakkelijk, maar ze zien er feestelijk uit en het kostte veel tijd om te maken. Als er Mom's Brownie Mix op de pantryplank is, kunnen de brownies in ongeveer 5 minuten worden gemengd. Terwijl ze bakken, kan de vulling zich mengen en kan de kokosnoot worden gekleurd met voedselkleuring. Het hele proces kan in minder dan een uur worden voltooid, inclusief het afkoelen van de brownies.

Deze kleine nesten doen denken aan de lente en zullen een hit worden voor zowel volwassenen als kinderen. Ze kunnen enkele dagen van tevoren worden gemaakt en in een luchtdichte container in de koelkast worden bewaard.


24 Mini Brownies

2 1/2 kopjes Mom's Brownie Mix
2 eieren
1 theelepel vanille

1/2 8 oz. pakket roomkaas, verzacht
1/4 kopje boter
1 kopje poedersuiker
1/2 theelepel vanille

1 kop vlokken kokosnoot
Een paar druppels groene kleurstof

Cadbury Mini-eieren, jelly beans of marshmallow kuikens voor garnering

1. Verwarm de oven voor op 350 °.


2. Bekleed een mini-muffinpan (24 kopjes) met papieren bakvormpjes.


3. Mix de browniemix, eieren en vanille.


4. Schep een eetlepel browniebeslag in elk kopje.


5. Bak gedurende 12-15 minuten of tot het is ingesteld; haal uit de oven en laat afkoelen. Ze kunnen een beetje in het midden zinken; dit is zoals het zou moeten zijn en zorgt voor meer van de heerlijke vulling.


6. Klop ondertussen de roomkaas, boter, poedersuiker en vanille licht en luchtig.


7. Bedek elk van de brownies royaal met de vulling.


8. Plaats de kokosnoot- en kleurstof in een schudbeker met een goed passend deksel; schud tot de kokosnoot groen is geverfd.


9. Smeer de kokosnoot op een bord of keukenpapier om te drogen.


10. Druk de bovenkant van de brownies in de geverfde kokosnoot.


11. Druk drie Cadbury-eieren in het midden om op nesten te lijken.

Hoeveelheid per portie
Calorieën 157 Calorieën van vet 76
Procent Totaal calorieën uit: Vet 48% Eiwit 4% Koolhydraten. 48%

Hoeveelheid voedingsstoffen per portie
Totaal vet 8 g
Verzadigd vet 4 g
Cholesterol 28 mg
Natrium 110 mg
Totaal koolhydraten 19 g
Dieetvezel 0 g
Suikers 0 g
Eiwit 2 g

Vitamine A 3% Vitamine C 0% Calcium 0% Ijzer 1%

Video-Instructies: Easter nest cupcakes (Mei 2024).