Kweepeer in het post-Romeinse Europa en Amerika

• April 29, 2024

Kweepeer in het post-Romeinse Europa

Na de val van Rome werd de kweepeer nog steeds in Europa verbouwd. Karel de Grote in 812 na Christus beval aan om deze in tuinen in Frankrijk te kweken.

In Europa was kweepeer vooral populair in de middeleeuwen, niet alleen vanwege de eetbare eigenschappen, maar ook als luchtverfrisser vanwege het heerlijke aroma. In deze periode werd kweepeer een gemeenschappelijke boom. Joden die in het Middellandse-Zeegebied wonen, namen kweepeer in hun dieet op tijdens de middeleeuwen, waaronder kweepeerpasta met honing. In de late middeleeuwen consumeerde de sociale elite veel fruit, waaronder kweepeer, meestal aan het einde van de maaltijd.

Dit werd geïntroduceerd in Engeland door de 13e eeuw en was daar erg populair, vooral in de 16e en 17e eeuw. De plant verscheen in het tuinboek van John Parkinson, A Garden of Pleasant Flowers, dat in 1629 werd gepubliceerd.

De populariteit van kweepeer begon in de 20e eeuw af te nemen. Ze bleven echter populair in Spanje en Latijns-Amerika - vooral Uruguay.


Kweepeer in de nieuwe wereld

Quince ging op weg naar de Nieuwe Wereld met de Europese kolonisten. Tot op de dag van vandaag worden deze nog steeds verbouwd in delen van Latijns-Amerika - vooral Uruguay.

Volgens Early American magazine importeerden de leiders van de Massachusetts Bay Colony kweepeerzaden voor tuinen in de kolonie. Als gevolg hiervan groeiden de meeste vroege huishoudens in het gebied een van de planten in de tuin van de deur. In de jaren 1700 kwam het langs de oostkust vaker voor dan peren- of appelbomen. De grootste populariteit was vóór 1800. Koloniale kookboeken bevatten veel recepten voor kweepeer.

In de tuinen van de meest welgestelde Virginian tuinbouwers was kweepeer ongewoon omdat ze het als een utilitaire in plaats van een kenner fruit zagen. George Washington plantte een kweepeerplant, terwijl Thomas Jefferson in 1769 en 1778 twee aanplant had met een aantal kweepeer. Jefferson's boomgaardplan uit 1811 liet zien dat vijf van de kweepeerplanten hadden overleefd. Een droeg een vrucht van 18 gram.

Gedurende deze tijd werden de planten meestal gekweekt door de middenklasse in boerenerven, achtertuinen en schuttinghoeken voor gebruik in conserven. Tuinders kozen vaak de laagste, vochtigste plek op de boerderij voor de plant.

Naast hun culinaire gebruik, gebruikten de kolonisten de vruchten voor een medicinaal drankje en voor wijn.

In het moderne Amerika wordt de kweepeer niet vaak gekweekt. Sommigen noemen het nu een grotendeels vergeten, bescheiden vrucht.