Pumpkin Spice Dream Recept

• Mei 19, 2024

Zoals het gezegde luidt: "De appel valt niet erg ver van de boom" (of liever in dit geval, de pompoen groeit niet erg ver van de wijnstok) - ongeacht, dit recept is mijn eigen creatie van mijn 9-jarige zoon . Het is supereenvoudig maar vol met heerlijke smaken. Denk aan lekkere pompoengoedheid gecombineerd met warme zoete kruiden! Het is goddelijk, subliem & prachtig. Hoewel ik misschien een beetje bevooroordeeld ben, voel je vrij om zelf te oordelen. Trouwens, hij heeft ook een goede naam voor zijn dessert bedacht - Pumpkin Spice Dream ☺. We maken graag onze eigen slagroom thuis, maar voel je vrij om de kant en klare dingen (zoals Cool Whip) te kopen en gewoon de kruiden toe te voegen - het is een enorme tijdsbesparing en een grote snelkoppeling.

Hier in de VS definieert geen enkele andere groente het herfstseizoen meer dan een pompoen (de beroemde sinaasappelvariëteit). Zelden zien we deze nobele groente op een ander moment van het jaar, dus wanneer het in het seizoen is - we maken er graag het beste van en dit recept is een perfect voorbeeld. Ik raad ten zeerste aan om voor dit recept de kleine suikerpompoensoort te gebruiken.

Pompoenen zitten vol met bètacaroteen, een belangrijk antioxidant. Ze zijn ook een rijke bron van vitamine A, vitamine C, kalium, ijzer en voedingsvezels. Er wordt ook gedacht dat pompoenen een rol spelen bij het voorkomen van bepaalde kankers en hartziekten.


DE DROOM VAN DE POMPOENkruid

ingrediënten:

2 kopjes dikke gepureerde suikerpompoen (of je kunt een 15 ounce blikje vaste pompoen gebruiken)
1 kop dikke kokosroom (of dikke kokosmelk)
1 kopje superfijne suiker, naar smaak
snufje gemalen kardemompoeder
snufje gemalen kaneelpoeder
snuifje gemalen piment
snuifje vers geraspte nootmuskaat
2 kopjes zware room
1 theelepel vanille-extract (of amandelextract)
geglazuurde stukjes pecannoten voor garnering

METHODE:

In een middelgrote pan op middelhoog vuur, combineer de pompoen samen met de kokosnoot, suiker en kruiden (gemalen kardemompoeder, gemalen kaneelpoeder, gemalen piment en vers geraspte nootmuskaat). Meng goed om te combineren en laat ongeveer 5-8 minuten koken of totdat alle kokosnoot volledig in de pompoen is opgenomen. Verwijder vervolgens volledig van het vuur en zet opzij tot het nodig is.

Klop de slagroom met medium kloppers of een goede mengstandaard in middelgrote pieken. Ik vind dat als je de eigenlijke kloppers koelt, de standaardkom en het menghulpstuk ongeveer 30 minuten vóór gebruik mengt - de zware room veel sneller opklopt. Als je wilt, kun je ook een snufje kruiden toevoegen aan de slagroom.

Nu kun je de slagroom heel voorzichtig en voorzichtig in het gekoelde pompoenmengsel vouwen en in decoratieve kommen of glazen serveren. Garneer met de geglazuurde stukjes pecannoten. Als alternatief kun je dit dessert in een gelaagde parfait-stijl serveren. Wissel gewoon af tussen de lagen pompoen en slagroom in lange glazen of parfait-fluiten / tuimelaars. Koel een paar uur voor het serveren, geniet ervan!


Variaties:

Gebruik gerust geroosterde stukjes gehakte walnoot, pistachenoten, pijnboompitten of zelfs macadamia-noten in plaats van pecannoten. Je kunt ook wat chocoladeschilfers als garnering toevoegen.

Voeg gerust wat pompoenkruidenmix of chai kruidenmix toe aan de pompoen of slagroom.



NIEUWSBRIEF: Ik nodig u uit om u te abonneren op onze gratis wekelijkse nieuwsbrief. Dit geeft je alle updates voor de Indian Food-site. Soms bevat deze nieuwsbrief aanvullende informatie over recepten die niet in de artikelen staan. Vul het lege vlak onder het artikel in met uw e-mailadres - die nooit wordt doorgegeven buiten deze site. We zullen uw persoonlijke gegevens nooit verkopen of verhandelen.

Video-Instructies: Pumpkin Kibbeh [Vegan] (Mei 2024).