Ananas - Kers ondersteboven Cake

  • 4 T. margerine
  • 1/2 kopje bruine suiker
  • 1 blikje gesneden ananas, uitgelekt
  • Marachino-kersen
Voorbereiding -
Smelt de margerine in een pan op het fornuis of in een magnetronbestendige container in een magnetron. Roer de bruine suiker erdoor en kook tot de bruine suiker is opgelost en het mengsel goed gemengd is. Schik de ananasplakken op de bodem van een 9 "ronde of vierkante cakevorm. Plaats marachinokersen in het midden van ananasplakken & in de ruimtes tussen de plakjes. Giet het bruine suiker / margerinemengsel in de cakevorm, over de ananas en kersen, zet apart.


Dit makkelijke biscuitrecept met laag vetgehalte is geweldig voor ondersteboven cake. Het is ook een goed recept voor shortcake met aardbeien.

Biscuit

  • 1 kop bloem
  • 1 theelepel. bakpoeder
  • 1/2 theelepel. zout
  • 3 eieren, gescheiden
  • 3 theel. koud water
  • 1 kop suiker
Voorbereiding -
Meng de bloem, bakpoeder en zout samen. Klop de eierdooiers, het water en de suiker in een aparte kom.
Voeg het bloemmengsel toe en sla op gemiddelde snelheid gedurende ongeveer 2 tot 3 minuten. Klop de eiwitten tot zich stijve pieken vormen. Doe het losgeklopte eiwit in het beslag.
Voor ondersteboven ananascake - Giet het biscuitbeslag langzaam in de pan, over het mengsel van ananas, kersen en bruine suiker. Bak in een voorverwarmde oven op 350º gedurende 40 tot 45 minuten of tot de cake terugspringt wanneer deze licht in het midden wordt ingedrukt. Haal uit de oven en laat 1 tot 2 minuten staan. Leg een mes langs de rand, tussen de zijkanten van de cake en de taartvorm. Draai de cake op een bord en verwijder de pan, zorg ervoor dat de hete siroop uw handen niet verbrandt.

NordicWare 10-in. Anti-aanbak Platina Serie Ananas Ondersteboven Cakevorm
NordicWare 10-in. Anti-aanbak Platina Serie Ananas Ondersteboven Cakevorm

Deze omgekeerde pan met ananas is decoratief gevormd om te passen in ananasplakken en kersen van standaardformaat. Het donkere aluminium materiaal zorgt voor een gelijkmatige warmtegeleiding.
.

Video-Instructies: Vruchtencake (Mei 2024).