Noord-Amerikaanse theeproductie

• April 29, 2024

Zou Noord-Amerika de volgende landbouwgrens kunnen zijn? Nou, het hangt ervan af met wie je praat.

Misschien is thee in zekere zin al hier op Noord-Amerikaanse bodem, levend en bloeiend.

Volgens TEAUSA (een organisatie om de thee-industrie te helpen reguleren en controleren), zijn er zeer sterke verkopen voor thee in de Verenigde Staten en in Canada. De voorspelling is dat de verkoop van thee de komende vijf jaar zal verdubbelen door de topproducenten ter wereld.

Dus als je de cijfers vergelijkt, zou je kunnen concluderen dat een eens niet zo populair drankje in Noord-Amerika op veel niveaus populair begint te worden.
De behoeften en wensen van mensen voor gezondheidsbewust eten en drinken, het gemak van de soorten producten en de ontwikkelingen van nog meer soorten producten, zorgen ervoor dat de theewereld bruist.

Thee wordt beschouwd als een volledig natuurlijk en milieuvriendelijk product. Thee wordt beschouwd als een hernieuwbare hulpbron. De theeplant is van nature bestand tegen de meeste insecten. Het oxidatieproces van een theeblad is een natuurlijk proces. Dit soort dingen zijn bonussen voor de landbouw en het verwerken van theeboerderijen en plantages. Dus waarom zijn er geen theeplantages / plantages zoals maïs, soja of tarwe?

Welnu, volgens het grootste deel van het onderzoek dat er is, zijn het Noord-Amerikaanse klimaat en de bodem een ​​enorme reden. De lagere achtenveertig staten worden helemaal niet geschikt geacht voor het verbouwen van thee. Onze westkust heeft de gematigde temperaturen, maar verkeerde neerslagpatronen. Theeplanten hebben een heet en nat groeiseizoen nodig. De Pacific Northwest en het zuidoosten zijn heet en vochtig, en de golfkusten hebben enigszins milde en subtropische klimaatpatronen; waardoor die gebieden een beetje gunstiger worden voor theeboerderijen. Thee wordt veruit meestal geteeld in bergachtige gebieden die 3.000-7.000 voet boven zeeniveau zijn. Deze gebieden zijn ook superrijk aan zure bodems en zijn een halve wereld verwijderd.

Laten we bespreken wat hier in Noord-Amerika is met betrekking tot thee en theeboerderijen, en een beetje interessante geschiedenis over theegroei in Amerika:

Thee kwam in het jaar 1700 naar de Verenigde Staten, maar hier is nooit iets van gegroeid. De eerste echte koloniale teelt van theeplanten werd geregistreerd op Skidaway Island in de buurt van Savannah Georgia in 1772, waarna ongeveer achtentwintig jaar later 1774 theezaden voor het eerst werden geplant in The Trust Garden in Savannah.

Amerika bleef groeien en oogstte andere dingen zoals tabak bijvoorbeeld, thee komt op een grote manier terug in 1888, na bijna op te geven, en Dr. Charles Shepard was succesvol en richtte Pinehurst Tea Plantation op in Summerville, South Carolina. Thee was daar succesvol en de arts stierf in 1915, maar de theeplantage ging door tot veertig jaar na zijn dood.
In de vroege jaren 1960 werden theeplanten getransplanteerd van Pinehurst naar een voormalige aardappelboerderij niet ver van Pinehurst op een grote plantage in Charleston, South Carolina. Op hetzelfde moment gelegen op Wadmalaw Island, genaamd "laag land" begint een andere zeer grote plantage in werking te treden. Het wordt enorm succesvol. Het blijft groeien en wordt wat bekend staat als American Classic Tea. Het wordt ook de eerste "gemechaniseerde" boerderij in het land.

Nog steeds functionerend en met een gestage groei op 127 hectare, het heeft een volledig werkende theefabriek, cadeauwinkel en geeft educatieve rondleidingen. In 1987 koopt William Barclay Hall de theeplantage. Hij studeerde thee in Engeland. Toen kocht Bigelow Tea in 2003 de theeplantage. Tegenwoordig wordt het "gerund" door Bigelow, maar de in Amerika geteelde thee die op de Plantation wordt geteeld, is exclusief gereserveerd voor het maken van American Classic en Charleston Plantation Teas.

Snel vooruit naar vandaag, theeplantages duiken overal op. Ze kunnen bekend staan ​​als "kleine batch" boerderijen, ambachtelijke boerderijen, niche-thee, of zelfs "kas" theeën. Het is bekend dat er sinds 2012 ongeveer 25 kleine Amerikaanse theeplantages (waarvan er minstens 9 alleen in Hawaii waren) 1 in British Columbia en 1 in Vancouver Canada waren geregistreerd. (De cijfers van vandaag kunnen dit aantal verdubbelen)

Naast de kleine theekweker zijn er nieuwe groepen om deze boeren stem te geven; groepen zoals United States League of Tea Growers, American Camellia Society, United States Tea Association en Canadian Tea Association. Deze groepen zullen de teelt en productie van thee in Noord-Amerika (en Hawaii) stimuleren.
Er zijn veel manieren om thee te telen, oogsten en verwerken. Overweeg de verschillende soorten thee bij de aankoop, wordt er zaad geteeld, in de kas geteeld, kloon vermeerderd, gemechaniseerd of niet-gemechaniseerd geplukt? Is het een kleine partij teler met 25 of minder planten, of een theefarm met meer dan een hectare planten of een grote gemechaniseerde plantage van 127 hectare?

Veel plezier met het verkennen van de wereld van thee. Moge je de perfecte cuppa vinden.