The Made-Ahead Sauce Solution Cookbook Review

• Mei 3, 2024

	Titel:	De vooruitziende sausoplossing: verhoog uw dagelijkse maaltijden met 61 diepvriesvriendelijke sauzen
	Auteur:	Elisabeth Bailey
	Gepubliceerd:	30 oktober 2018, Storey Publishing
	Aantal pagina's:	200
	Coverprijs:	$ 16,95 Paperback, $ 15,95 Kindle

---

Wat een goed idee! Maak tientallen sauzen, vries ze in maaltijdformaatverpakkingen en gebruik ze op gewoon vlees, gevogelte, tofu, groenten, rijst, enz. De vooruitziende sausoplossing: verhoog uw dagelijkse maaltijden met 61 diepvriesvriendelijke sauzen by Elizabeth Bailey bevat sauzen voor snelle dagelijkse maaltijden, evenals maaltijden voor speciale gelegenheden voor speciale gelegenheden of bedrijf. Dit kookboek is een perfecte oplossing om tijd te besparen in een drukke wereld. De recepten zijn gemakkelijk te volgen en het boek bevat foto's van enkele recepten, wat handig is.

Het boek is goed georganiseerd. Het bevat een hoofdstuk over invriezen, met tips voor niet alleen de sauzen, maar veel andere dingen die u misschien wilt bevriezen. Er zijn ook methoden voor het maken van sauzen met verschillende texturen. Het hoofdstuk over basen voor uw sauzen is uitstekend. Het omvat pasta, gebakken aardappelen, rijst, tofu, kip, zeevruchten, varkensvlees en rundvlees met manieren om ze te bereiden om de heerlijke sauzen te accepteren. De sauzen kunnen ook worden gebruikt op sandwiches, in soepen en op groenten, wat bijdraagt ​​aan de veelzijdigheid van deze sauzen. Na de basisrecepten voor sauzen bevat het boek suggesties en instructies voor het gebruik van de saus op verschillende basisbases die in het vorige hoofdstuk zijn beschreven.

De meeste sauzen zijn vrij eenvoudig te maken, wat zeer aantrekkelijk is voor iedereen die het druk heeft (en die dat niet is!). Favorieten die in mijn keuken zijn getest zijn: Chipotle Saus (romig en goed), een uitstekende Creoolse Saus (afgebeeld met Garnalen en Grutten - Yum!), Een eenvoudige Mole, Buffelsaus (geweldig op gegrilde spruitjes met blauwe kaas dipsaus ), een goede Thaise pindasaus en een pittige Arrabiata-saus. Er staan ​​er nog een dozijn in mijn rij en ik ben constant aan het grillen met extra vlees, kip en vis om deze heerlijke sauzen klaar te hebben.

De vooruitziende sausoplossing: verhoog uw dagelijkse maaltijden met 61 diepvriesvriendelijke sauzen wordt ten zeerste aanbevolen voor iedereen die van goede sauzen houdt en graag tijd bespaart, maar toch op een hoog niveau gerechten voor fijnproevers bereidt.

Speciale dank aan NetGalley voor het leveren van een recensie-exemplaar van dit boek.

Video-Instructies: Can I Really Make My Sides Dishes Ahead? | Dear Test Kitchen (Mei 2024).