Low Carb Diet Studies bewijzen succes

• Mei 7, 2024

Er zijn VEEL vele onderzoeken die bewijzen dat voedingsmiddelen met een hoog suikergehalte en een hoge glycemische index moeten worden geminimaliseerd of vermeden. Maar er zijn ook steeds meer onderzoeken die aantonen dat lage carbers meer gewicht verliezen.

Vroeger vonden mensen dat je enorme hoeveelheden koolhydraten nodig had om gezond te blijven. Mensen dachten zelfs ten onrechte dat je hersenen koolhydraten nodig hadden! Nu met nieuwe studies en verbeteringen in de biologie begrijpen we hoe het lichaam veel beter werkt. Het is bijvoorbeeld GLUCOSE die de hersenen nodig hebben - en dit wordt net zo goed geleverd door eiwitten en koolhydraatarm voedsel als door die chocoladedoughnut.

Ontbijt - Koolhydraten maken mensen hongerig
Uit een studie in het Boston Children's Hospital bleek dat tieners die weinig koolhydraten ontbijten veel minder honger hadden tijdens de lunch, zelfs met exact hetzelfde aantal calorieën.
Boston Low Carb ontbijtstudie

Ontbijt Ronde 2 - Koolhydraten maken kinderen hongeriger
Yup, de studie aan de Oxford Brookes University wees uit dat kinderen van 8-12 jaar die weer een koolhydraatontbijt aten, tijdens de lunch veel minder honger hadden dan kinderen die het EXACTE aantal calorieën op een koolhydraatrijke manier aten.
British Low Carb Breakfast Study

Lage carbers verliezen meer gewicht
Een strikte studie uitgevoerd door de Harvard School of Public Health heeft bewezen wat low carbers al jaren weten - dat je bij een koolhydraatarm dieet meer calorieën kunt eten en toch kunt afvallen.
Harvard Dieetstudie

Voedingsdeskundigen dringen aan op glycemische indexlabels
Dit is een manier om honderden onderzoeken samen te vatten die bewijzen dat voedingsmiddelen met een hoge glycemische index ongezond zijn. Voedingsmiddelen met hoge glycemische indexen (bijvoorbeeld witbrood en witte rijst) hebben de neiging om uw bloedsuikerspiegel te laten stijgen. Wanneer uw bloedsuikerspiegel daalt nadat u klaar bent met eten, denkt uw lichaam dat het zich in een suikertekort bevindt en hunkert naar meer voedsel. Het creëert stemmingswisselingen, hunkeren naar, eetaanvallen en nog veel meer. Zowat elk dieet dat er tegenwoordig is waarschuwt u om weg te blijven van voedingsmiddelen met een hoge glycemische index - en koolhydraatarm was de voorhoede van deze beweging.
Voedingsdeskundigen en glycemische index


Lisa Shea's bibliotheek met low carb-boeken

Video-Instructies: 'Slow Carbs' and the Truth About Low-Carb Diets (Mei 2024).