Gegrilde Veggie Kabobs

• Mei 21, 2024

Een geweldig bijgerecht voor elke zomerse maaltijd. U kunt een verscheidenheid aan groenten vervangen voor de vermelde groenten, waaronder cherrytomaten, rode pepers, maïsbrokken en andere.

ingrediënten

Tien metalen of houten spiesjes van 10 inch
1/2 kopje olijfolie
1/4 kopje balsamico azijn
1 theelepel knoflookpoeder
1 theelepel zout
1/2 theelepel zwarte peper
1 middelgrote gele pompoen, in 20 stukjes gesneden
1 rode ui, in 20 stukjes gesneden
1 middelgrote courgette, in 20 stukjes gesneden

Instructions

1. Als u houten spiesjes gebruikt, laat ze dan 20 minuten in water weken.
2. Meng de olie, azijn, knoflookpoeder, zout en peper in een kleine kom; Meng goed.
3. Schuif afwisselend 2 stukjes van de gele pompoen, ui en courgette op elke spies.
4. Plaats in een ovenschaal van 9 "X 13" en giet de marinade over de groenten.
5. Marineer gedurende 30 minuten en draai halverwege de marinering om.
6. Verwarm de grill voor op middelhoog vuur en grill de kebabs 8 tot 10 minuten of tot vork-mals, bedruip af en toe met de marinade.

Maakt 10

Video-Instructies: Grilled Caribbean Vegetarian Kebabs. (Mei 2024).