Koken voor één? Trakteer uzelf goed op Valentijnsdag

• Mei 17, 2024

Ter ere van Valentijnsdag, Nationale Aardappelmaand en alleenstaande mensen, beoordeelde Work & Family chef-kok Joyce Goldstein's "Solo Suppers: Simple Delicious Meals to Cook For Yourself". Er zijn super koken voor een recepten in het kookboek. Hoewel Valentijnsdag meestal wordt gevierd door koppels, is dit ook een goed moment voor singles om goed voor zichzelf te zijn.



Chef-kok Joyce Goldstein maakt het OK om alleen te dineren. Haar recepten inspireren je om een ​​tafelkleed op tafel te zetten en kaarsen aan te steken. "Solo Suppers: Simple Delicious Meals To Cook Yourself" (zie boek hieronder) is een ideaal Valentijnsgeschenk voor jezelf. Dit kookboek voorziet overal in de behoeften van singles. De meeste recepten van mevrouw Golstein zijn redelijk snel en gemakkelijk. Als je alleen woont, doe jezelf dan een plezier en ontvang dit boek, vooral als je het zat bent om onderweg naar huis te gaan eten. Het goede van deze recepten is dat ze gemakkelijk kunnen worden verdubbeld.

Kip Met Aardappelen En Artisjokken

Voorbereidingstijd: 15 minuten
Kooktijd: 40 minuten

3 kleine rode of witte aardappelen
1 1/2 eetlepels olijfolie
1/2 rode ui
4 bevroren artisjokharten, ontdooid
1 grote teentje knoflook, fijngehakt
1/2 kop natriumarme kippenbouillon
1 eetlepel citroensap
1 eetlepel gehakte platte peterselie
2 kippendijen zonder vel, zonder vel, gesneden in stukken van 2 inch, ongeveer 1/3 pond
4 ontpitte olie uitgeharde zwarte olijven, elk gesneden in ha
Zout en peper naar smaak

_____________________

Routebeschrijving

1. Kook aardappelen in zout water tot ze zacht zijn; opzij zetten. Wanneer afgekoeld, snijd ze in stukken van 1 1/2 inch. (Misschien wilt u de aardappelen verdubbelen voor gebruik in een ander recept.)

2. Bestrooi stukken kip met zout en peper. Verhit olijfolie in een koekenpan op hoog vuur. Kipstukken toevoegen en aan alle kanten bruin laten worden. Haal de kip uit de pan en zet opzij.

3. Voeg de ui toe aan de resterende olie in de pan en bak 5 minuten op middelhoog vuur. Doe de kip terug in de pan, voeg artisjokharten, knoflook en bouillon toe. Breng aan de kook, dek de pan af en kook op laag vuur tot kip en artisjokken zacht zijn, ongeveer 15 tot 20 minuten.

4. Voeg aardappelen en olijven toe en verwarm erdoor. Breng op smaak met zout, peper en citroensap. Bestrooi met gehakte peterselie.

Kip met Aardappelen en Artisjokken is goed met een droge witte wijn. Vergeet niet het goede serviesgoed en glaswerk te gebruiken. Vier Valentijnsdag door goed te eten en te ontspannen, lees, kijk tv, snooze of chat met een goede vriend. Hallo! Vergeet de bloemen niet. Ga door, het is ook jouw dag.


Solo Suppers: Simple Delicious Maaltijden om zelf te koken

Verbeter je vaardigheden voor werk en gezin en je scherpt ze aan om het leven ten volle te leven

Video-Instructies: My Valentine's Day 2020 Vlog, after 15 years together (Mei 2024).