Bubbelthee

• Mei 18, 2024

Bubbelthee

Ik krijg vaak vragen van lezers en een vraag die voortdurend opduikt, is wat een bubbeltheedrank precies is.

Een bubbelthee is een zoete theedrank gemaakt met verzonken ballen van tapioca genaamd parels. Het wordt koud geserveerd.

Hier is de geschiedenis achter wat we vandaag de dag als bubbelthee kennen:

Er zijn verschillende weergaven van de exacte geschiedenis van bubble tea, maar algemeen wordt overeengekomen dat het land Taiwan het land van oorsprong is. In dit land, zoals veel andere landen, zoals Europese landen, is thee ingebed in het dagelijks leven van de samenleving daar. Zelfs kinderen in de elementaire leeftijd of jonger drinken dagelijks thee.

Thee is zo populair dat rond het begin van de jaren 80 'theestands' opkwamen. Al snel waren er zelfs "theestands" direct aan de overkant van de basisscholen in Taiwan! De 'theestands' waren onafhankelijke aannemers en concurreerden vaak rechtstreeks met een andere stand. Een verkoper van een “theehoek” had de vindingrijkheid om fruitsmaak toe te voegen. Kinderen hielden van de nieuwe smaak, en dit bracht de vrouw naar de positie van nummer één “theehoek”!

Toen deze razend populaire sommelier de smaak in haar thee deed, moest ze het door elkaar halen, daarom schudde ze het. Dit veroorzaakte dat de melkachtige drank bellen bovenop liet zweven. Dus het verhaal gaat dat het toepasselijk bubbelthee heette.! Maar toen nam Taiwan in 1983 al snel een nieuw nieuwigheidsdrankje met infusie van ijskoude thee. Liu Han Chieh nam een ​​handvol tapiocaparels en gooide ze in een drankje. Deze voordenker had zelfs een grote en doorzichtige plastic beker en een rietje van grote breedte om de tapiocaparels op de bodem te bekijken.

Dit betrok in Taiwan en verspreidt zich nu over grote steden in Noord-Amerika. Er zijn momenteel veel variaties op bubbelthee en populaire theebubbeltoevoegingen zijn bijvoorbeeld melk, vers fruit en gemalen ijs.

Enkele leuke weetjes:

Bubble tea kan worden gemaakt van zwarte of groene thee. De meest populaire add-ons voor tropisch vers fruit zijn: perziken, korstmos, mango of passievrucht. De tapioca kan door de enorme rietjes worden opgezogen.

Calorische waarden zijn hoog. De basis bubbelthee kan bijvoorbeeld zo laag zijn als 240 maar zelfs zo hoog als 544 calorieën! De meeste voedingsdeskundigen zijn het erover eens dat, hoewel het goed is om deze drank te blijven consumeren, het alleen met mate moet worden gedronken. Bubbelthee met de tapiocaparels voegt ongeveer 100 meer calorieën toe dan de basistheepbellen.

Nog enkele feiten:

Tapioca is een zetmeel. Vitamine D-melk of hele room wordt vaak gebruikt in de suikerhoudende drank. En dit zal de smaak nog meer verbeteren, maar dit draagt ​​alleen maar bij aan het calorieniveau om omhoog te gaan.!

Bubbelthee kan onder vele namen worden genoemd: bobadrank, parelthee, boba ijsthee, boba nai cha, zhen zhou, pearl melkthee of pearl ijsthee om er maar een paar te noemen.

Dus weiger jezelf geen trendy theedrank, laat je niet overgeven!