Beer Fox - Craft Brew Awards 12/4/04 tot 5/30/05

• Mei 12, 2024

4 december 2004 tot 30 mei 2005

In de afgelopen 30 jaar is het ambachtelijk brouwen in de Verenigde Staten en in het buitenland uitgebreid met stijlen van grote verscheidenheid en verfijning tot grote vreugde van een groeiend aantal bierkenners, zowel mannen als vrouwen. Om de creativiteit en technische expertise van zoveel brouwers van wereldklasse te eren, selecteert de Beer Fox de Craft Brew of the Week en vermeldt elk onderscheiden bier in de Beer & Brewing-nieuwsbrief op CoffeBreakBlog sinds december 2004. Als een gemakkelijk naslagwerk , worden de Craft Brew of the Week Awards gerangschikt op datum, die zich uitstrekt over elke periode van zes maanden.

Opmerking: deze bevinden zich in hun oorspronkelijke context en zijn niet bijgewerkt om eventuele wijzigingen weer te geven. (bijvoorbeeld: gepensioneerde bieren, nieuwe brouwerijlocaties)

Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards
4 december 2004 tot 30 mei 2005

Craft Brew of the Week Award 12/09/2004:

Christmas Ale - Great Lakes Brewing Company, Cincinnati, Ohio, VS.
Stijl: Specialiteit Seizoensgebonden Ale
Als je op zoek bent naar een voorproefje van de feestdagen, steelt dit sprankelende koperen bier met donzige kop in sneeuwbankstijl de show. Het verleidelijke aroma van kaneel en gember lokt je in zijn complexe stijl. Sporen van honing drijven over een basis van karamelmout, met toffee en koekjestonaliteit. Een weelderig mondgevoel van romige zachtheid eindigt in een lange afdronk van schone gember en dennen. De perfecte winterwarmer voor gezelligheid bij de open haard!

Craft Brew of the Week Award 12/16/2004:

La Fin du Monde - Unibroue, Inc., Chambly, Quebec, Canada
Stijl: Tripel Belgian Ale
Dit complexe brouwsel giet een ongelooflijk donker geel-oranje en heeft een wazige, ondoorzichtige, zonsondergang-aan-de-kust tint. Het is enorme kop vervaagt na ongeveer een paar minuten. Dit is een drievoudig gefermenteerd gouden bier met 9% ABV.
Soepele en licht citrusachtige smaak, met koriander- en kruidtonen. Het heeft een nobele hoptonaliteit, met een volledig mondgevoel en een indrukwekkende carbonatatie die heel erg aanvoelt als champagne.

Craft Brew of the Week Award 23/12/2004:

Heart of Darkness, Magic Hat Brewing Company, South Burlington, Vermont, VS.
Stijl: Havermout Stout
Beschreven als "vloeibare zijde", heeft deze robuuste Stout onderstromen van bitterzoete chocolade en een glad rond gehemelte. Perfect om te overwinteren op een koude winteravond in je retraite in de bergen!

Craft Brew of the Week Award 30/12/2004:

Oaked Arrogant Bastard Ale 2004 - Stone Brewing Co., San Marcos, Californië, VS.
Stijl: American Strong Ale
7,2% alc. vol. - Verkrijgbaar in flessen van 3 liter.
Enorme smaak met diepte en complexiteit. Dit brouwsel bezit het podium en bestuurt de kamer, als een goed gekruide ster!

Craft Brew of the Week Award 01/07/2005:

Zeldzame Vos, brouwerij Ommegang, Cooperstown, New York, VS.
Stijl: Belgian Pale Ale
Koperachtige amberkleur en rijke romige kop en delicate vetersluiting. Pittige smaken van oranjebloesem en karamelmout. Fles geconditioneerd. Mooie styling met champagne-kurk!

Craft Brew of the Week Award 01/15/2005:

Midas Touch Gold Elixir - Dogfish Head Craft Brewery, Milton, Delaware, VS.
Stijl: Ancient Ale
Deze Ancient Ale schittert als gouden zonlicht. De aanwezigheid van rozijnen, honing en saffraan prikkelt het gehemelte in dit lichte, oude bier.

Craft Brew of the Week Award 22/01/2005:

Yeti Imperial Stout - Great Divide Brewing Company, Denver, Colorado, VS.
Stijl: American Double Stout
Een mix van 7 verschillende mouten, die een bloeiende smaak van koffie, espresso en chocoladetaart creëren met een bittere midden en intense, chocoladeachtige likeurachtige afdronk en een grote slag van hopbitterheid. Intens! Voor zowel stout-liefhebbers als hop-heads!

Craft Brew of the Week Award 01/29/2005:

McAuslan Apricot Wheat Ale - McAuslan Brewing, Montreal, Quebec, Canada
Stijl: Fruit / Groentebier
Donkere gouden abrikozenkleur met grote witte kop. Een neus van verse abrikozen en tarwe met een beetje moutigheid. De smaak is fruitig vooraan met midden van koekje en lichte bitterheid aan de achterkant van het gehemelte. De afwerking is licht en droog.

Craft Brew of the Week Award 02/05/2005:

Redhook ESB, Portsmouth Brewery en Cataqua Public House, Portsmouth, New Hampshire, VS.
Stijl: Extra Special Bitter
Dit is een Extra Special Bitter met een rijke, koperkleur en een complexe balans tussen hopbitterheid en zoet geroosterde mout. Een volle brouwsel met een gladde, ronde afdronk.

Craft Brew of the Week Award 13/02/2005:

Samuel Adams Boston Ale, Boston Beer Company, Boston, Massachusetts, VS.
Stijl: American Pale Ale
Een Amerikaans bleek bier, met een oranje-amberkleur en lichte waas. De medium bittere fruitbitterheid is perfect in balans met moutkorreligheid.
Een superieur sessiebier!

Craft Brew of the Week Award 02/20/2005:

Anchor Steam Beer, Anchor Brewing Company, San Francisco, California - USA
Stijl: Steam Beer
Steam Beer is het handelsmerk van Anchor Brewing Company, een gouden ambachtelijk bier dat oorspronkelijk werd gemaakt onder baanbrekende omstandigheden zonder ijs of koeling - een lagerbier gemaakt onder bieromstandigheden. Dit brouwsel wordt bewaard bij optimale frisheid en wordt beschermd tegen lucht, licht en hitte. Er wordt speciale aandacht aan besteed om alle Anchor Beers koud te houden tijdens verzending, op groothandelsniveau en bij de retailer, om de consument de grootste frisheid te bieden. Anchor Steam giet een licht, helder koper, met een gebroken witte kop die delicate vetersluiting in het glas legt. Zoete karamelmout smaken in overvloed, aangeraakt met ondertonen van noten en rozijnen. Verfrissend hoppig en drinkbaar!

Craft Brew of the Week Award 27/02/2005:

Sierra Nevada Harvest Ale, Sierra Nevada Brewing Company, Chico, California VS.
Stijl: American Pale Ale
Dit Amerikaanse bleke ale is kristallijn barnsteen met een roodachtige schittering en een mooie gebroken witte kop die mooie veters langs de zijkanten van het glas schildert. Hoppig, bloemig, pijnboomachtig en intens, met een soepele balans. Zeer drinkbaar!

Craft Brew of the Week Award 03/09/2005:

Saint Rogue Red, Rogue Ales, Newport, Oregon, VS.
Stijl: American Amber / Red Ale
Robijnrode koperen sprankelende tint, met aroma's van karamel, citrus en meloen, met aardse, bosachtige ondertoon. Geroosterde moutsmaak met een vleugje sparren en intense hoppige smaken. Glad mondgevoel met een scherpe, droge hopafwerking.

Craft Brew of the Week Award 13/03/2006:

Avery India Pale Ale - Avery Brewing Company, Boulder, Colorado, VS.
Stijl: India Pale Ale
Licht amber sprankelend juweel met volledige kop en aanhoudende veter. Fruitig, hoppig citruskarakter met afgeronde moutzachtheid. 6% ABV. Wekt uw smaakpapillen met een explosie van hop.

Craft Brew of the Week Award 03/20/2005:

Transatlantique Kriek - New Belgium Brewing Co., Fort Collins, Colorado VS.
Stijl: Lambiek / fruit
Een kersen lambiek van heldere granaatkleur met roze, rotsachtige kop. Je zult ondertonen van mout ontdekken, versterkt door een vleugje kersen en luxe, romige textuur, gezegend met een subtiele, schone afwerking.

Craft Brew of the Week Award 31/03/2005:

Biere de Garde - Cambridge Brewing Company, Cambridge, Massachusetts, VS.
Stijl: Biere de Garde
Complexe biere de garde van wazige zonsopgang amber met een lichte wassing van dunne veter. Aardse boventonen worden gezept met milde zweem en zoete biscuitmout. Afwerkingen droog en knapperig.

Craft Brew of the Week Award 04/09/2005:

Doggie Claws 2004 - Hair of the Dog Brewing Company, Portland, Oregon, VS.
Stijl: Amerikaanse Barleywine
Deze donkere robijnrode schoonheid met substantiële beige kop heeft complexe bloemen- en aardse hopkenmerken met krachtige alcoholpunch. Dit is echt een juweeltje!

Craft Brew of the Week Award 17/04/2005:

Oude Kopvoorn Schotse Stijl Ale - Oskar Blues-brouwerij, Lyon, Colorado, de VS
Stijl: Scottish Ale / Wee Heavy
Deze robuuste schoonheid van mahonie giet een strakke, tawny kop met fijn ingeweven vetersluiting. Het beste ambachtelijke bier dat je ooit in een blik zult vinden, Old Chub heeft een espresso-zoetheid die wordt gecompenseerd door een bijtende, maar toch bevredigende, bitterheid die naarmate het opwarmt lichter wordt. Een vol gevoel in de mond wordt versterkt door de 8% ABV en kan je verrassen ... dus doe het rustig aan!

Craft Brew of the Week Award 24/04/2005:

Thomas Hooker Liberator Dopplebock - Troutbrook Brewing Company, Hartford, Connecticut, VS.
Stijl: Doppelbock
Ondoorzichtig ebbenhout is bedekt met een dunne, tawny getinte kop met blijvende kracht. Moute cacaoaroma's zweven door de lucht, terwijl de aanhoudende aanwezigheid van pruimen en noten je reukzintuigen prikkelt. Het donkere fruit drijft op je gehemelte, rijk vervlochten in de karamelmout en chocoladetonen, en wordt complexer naarmate het warmer wordt. Afwerkingen droog, verleiden u tot blijvende vreugde.

Craft Brew of the Week Award 05/07/2005:

Town Hall Maibock - Minneapolis Town Hall Brewery, Minneapolis Minnesota, VS
Stijl: Maibock / Helles Bock
Kristalhelder, diep koper, aangeraakt met karmozijnrood! Deze schoonheid is bedekt met een ivoren kop die zich vestigt op onregelmatige ringen van delicate kant. Aroma is een verleidelijke mix van broodmout en karamel gedompelde biscuit. Een licht geroosterd gehemelte van mouten uit München en Wenen wordt geraakt door de verleidelijke kruidigheid van altijd zo lichte hop. Zeer drinkbaar!

Craft Brew of the Week Award 14/05/2005:

Rapscallion Premier van Concord Brewery, Lowell, Massachusetts, VS.
Stijl: American Blonde Ale
Gouden koperoranje met prachtige antiek-witte kop. Eerlijke moutzoetheid van karamel, toffee en butterscotch zijn in balans met citrushoppigheid en een complexiteit die vergelijkbaar is met een Belgische Ale.

Craft Brew of the Week Award 30/05/2005:

Kuhnhenn Raspberry Eisbock, Kuhnhenn Brewing Company, Warren, Michigan, VS.
Stijl: Eisbock
Dit prachtige walnoot-mahonie brouwsel met kleine dunne kop zit boordevol het aroma van verse frambozen en bittere chocolade. Lichtjes scherp, dit fijne brouwsel raakt aan de zoetheid van mout en verwarmende alcohol.
Vol, aangenaam mondgevoel maakt dit ijsblok een zeer drinkbaar bier.

Meer Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards:

Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards - 25 juni 2005 tot 27 november 2005

Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards - 4 december 2005 tot 23 mei 2006

Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards - 2 juni 2006 tot november 2006

Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards - 20 december 2006 tot 6 april 2007

Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards - 5 juni 2007 tot 18 november 2007

Beer Fox - Craft Brew Awards - 30 december 2007 tot 26 mei 2008

Proost!