Thee en cake in de Marais

• Mei 19, 2024

We sloten lunchen uit in de falafelwinkels aan de rue des Rosiers, waar bebaarde mannen in zwarte hoeden de tempel verlaten om koosjer te dineren, en besloten een tafel te pakken bij de kunstzinnige thee en taartwinkel in de straat. Het ligt op een steenworp afstand van het Hotel de Ville, waar de modieuze homo's van Parijs achter fluwelen rechthoekige trottoirs van trottoir staan ​​om pinten te drinken.

Binnen Le Loir dans la Theiere, lagen theaterposters op de muurruimte die niet is ingenomen door Alice in Wonderland-achtige muurschilderingen van theekransjes. De planken met stoffig antiek en veel gemixte bijpassende fauteuils kunnen de inhoud zijn van een brocante aan de straatkant waar te duur antiek en teruggegooide pedalen worden gebruikt. Alle ogen zijn echter gericht op het marmeren dressoir en tonen de dessertkeuze van de dag met de namen op de leisteen erachter.



Het geroezemoes van borden en gesprekken dragen bij aan de gezellige sfeer. Vestigingen met een dergelijk karakter zijn een zeldzaamheid in Parijs, waar de brasserie op elke hoek heerst. Daar verzamelen mannen zich om de eindeloze voetbalverslaggeving te bekijken, golven van klanten staan ​​klaar om vingerhoedjes koffie of sigaretten te kopen (ja, roken is nog steeds in de mode in Frankrijk), en het vlees- en aardappelenmenu is verre van origineel.

Bij Le Loir dans la Theiere stelt de carte du jour die aan de muur hangt verschillende taarten voor: blauwe kaas en pompoen, camembert en spinazie, of Zwitsers, pijnboompitten en honing. De lasagne of couscous kan je zelfs verleiden om de hartige gerechten te overwegen voordat je naar het buffet slentert om te kiezen tussen cake, crumble en taart.

We hielden de ober lang genoeg vast om het smorgasbord aan ons te laten presenteren. Voordat hij afscheid nam om de andere hongerige vogels bij te wonen, las hij hun namen en gebaarde hij openlijk naar elke cake op de manier waarop gasten op een bal zouden worden aangekondigd. Ik was vooral geïnteresseerd in de eenzame plak millefeuille, laag na laag deeg en room doordrenkt met karamel, maar keek hoe het laatste stuk werd weggegooid.

Zij en ik besloten over twee stukken. Thee werd geserveerd in een zware zilveren theepot, het schijfje citroentaart met daarboven een gevaarlijk hoge wolk van meringue, en de chocoladetaart droeg een koekje crumble bovenop. Toen de ober arriveerde met de kruimels van de millefeuille-schotel, beweerde ik mijn liefde voor hem. De peervormige vrouw aan de tafel loodrecht op de onze kneep haar ogen samen en beoordeel onze hedonistische verwennerij door tegelijkertijd op de drie platen te werken.

We hebben de korsten achtergelaten als botten op het bord, niet uit zelfbeheersing zoals de magere Parijse meisjes die exclusief in het zwart gekleed zijn en geloven zoals Kate Moss dat "Niets zo lekker smaakt als dun voelt." Broekknoppen werden opengeschoven met capaciteit bereikt.

Een maaltijd, cake en thee kosten ongeveer 25 euro. Stoppen voor de 5 uur gouter en afzien van de zoute, de ingestelde prijs is 10 euro. Kom niet te laat, het café sluit voordat het avondeten begint, zodra de desserts zijn gepolijst voor de dag.

Je kunt van je maaltijd lopen door de funky winkels in de straat te bladeren. Mijn favorieten zijn Hazar voor handgemaakte sieraden en herwerkte stoffen en FreeP voor funky vintage jurken. De Marais is een wijk in Parijs die het waard is om te leren kennen.

Le Loir dans la Theière Hazar - 14 rue des Ecouffes
3 rue des Rosiers
75004 Parijs
Metro: Saint Paul of Hotel de Ville

Video-Instructies: The Hanging Garden 1997 ????????‍???? (Mei 2024).