Smoky Mountain Spareribs Recept

• Mei 18, 2024

The Beer Fox zegt: “Een krachtige krachtpatser van pittige smaken maken deze ribben een genot voor de lippen. Sappige aroma's wekken de zintuigen op door deze meesterlijke mix van honing en bier. ”

Aanbevolen brouwsel: Reudrich's Red Seal Ale, North Coast Brewing Company, Fort Bragg, Californië, VS

Stijl: American Amber / Red Ale - Koperrode wazige zonsondergang in kleur - Zoete karamelmoutrug en citrus bittere hop creëren een zacht, medium-bodied brouwsel met een puur, vol aroma.

8 pond. Spareribs, in porties gesneden
3 C. Reudrich's Red Seal Ale
1 C. honing
1-1 / 2 theelepel. droge mosterd
2 theelepels chilipoeder
2 theelepels salie
1 eetlepel zout
2 eetlepels citroensap

Leg de ribben in een grote ondiepe pan. Mengsel Reudrich's Red Seal Ale met de resterende ingrediënten en giet over ribben. Laat het 24 uur in de koelkast staan ​​en draai het minstens eenmaal om.

Verwijder de ribben van de marinade. Bewaar de te gebruiken vloeistof als glazuur bij het grillen. Weef ribben aan een spit of lange spiesjes, of leg ze plat op het rooster van een hete houtskoolgrill, ongeveer 4 inch van warmte. Grill, draai vaak en bestrijk met marinade, tot rijk bruin en geglazuurd, ongeveer 1 uur 15 minuten.

* Gezondheidsvoordeel: rijk aan zink, hoogwaardige eiwitten, ijzer

Video-Instructies: Best Ever Smoked Ribs Recipe on Weber Smokey Mountain! (Mei 2024).