Recept met weinig koolhydraten

• Mei 3, 2024

Dit heerlijke, low carb-recept voor gehaktbrood werd geschonken door een van onze bezoekers, Al. Hij noemt het Al's Awesome Meatloaf Recept. Een aanrader voor lage carbers!

Meatloaf:
4 eieren (geklopt)
1 1/2 kopjes Hood Carb Countdown Zuiveldrank (hele "melk" -versie) (of
water)
2/3 kopje ongezoete ketchup
1 kop droge getextureerde plantaardige eiwitbits (gerehydrateerd)
1 kopje Keto Crumbs (Italiaans)
2 enveloppen Lipton uiensoepmix
3 el gedroogde koriander
1/2 kopje gehakte ui
2 pond rundergehakt - hoe meer vet, hoe beter
1 pond gemalen varkensvlees
1 pond gemalen kalfsvlees of lam

Topping:
1/3 kopje ongezoete ketchup
3 el Worcestershire-saus
3 el bruine Sugar Twin
peper naar smaak
3 plakjes spek

Verwarm de oven voor op 350.

Meng de ingrediënten van het gehaktbrood goed (voeg toe in de aangegeven volgorde). Vorm in drie
broden en plaats direct op grote bakplaat bespoten met anti-aanbak. Bakken
gedurende 30 minuten om vast te worden.

Meng de eerste drie ingrediënten voor de topping en borstel op gehakt. Bestrooi met
peper. Leg een plak spek over elk gehaktbrood. Bak nog een uur of
tot de vleesthermometer zegt dat ze klaar zijn.

Laat het gehakt 5 minuten rusten om te bezinken.

CARB COUNT:

Dit recept kan verschillende koolhydraten tellen op basis van welke melk je gebruikt en welke broodkruimels je kunt vinden. Dat zijn de belangrijkste bronnen van koolhydraten. Het vlees zelf is nul carb. Bekijk de waarden voor de melk en broodkruimels die je gebruikt en dat gaat echt het meeste zijn van wat je eet op het gebied van koolhydraten.

Als je problemen hebt om dit uit te zoeken, plaats dan op het forum en we zullen je helpen!


Lisa Shea's bibliotheek met low carb-boeken

Video-Instructies: KOOLHYDRAATARM RECEPT - AFVALLEN EN ONBEPERKT ETEN | GEZONDHEIDSGOEROE (Mei 2024).