Kicking Lizard Product Review & Recepten

• Mei 2, 2024

Hoewel ik zelden productrecensies doe voor kant-en-klaarmaaltijden, vind ik af en toe een nieuw product dat bijzonder goed is en dat ik u, mijn vrienden, wil laten weten. Kicking Lizard heeft onlangs twee nieuwe producten geïntroduceerd, Tomatillo Salsa en Creamy Tomatillo Salsa. Hoewel er honderden salsa's op de markt zijn, zijn de nieuwe Kicking Lizard-salsa's (beide groen) niet alleen uniek, maar ook ongelooflijk lekker. Zoals ze zijn, zijn beide geweldig met tortillachips, maar ik zie ze als gemaksproducten om tientallen gerechten gemakkelijker en sneller te maken. Momenteel is er een beperkte beschikbaarheid van deze producten - ze worden geïntroduceerd in geselecteerde Costco-winkels en zullen binnenkort verkrijgbaar zijn bij de reguliere natuurvoedingswinkels. De introductieprijs is ongeveer $ 6,00 voor twee pakketten van 17 ounce, wat zeer redelijk is voor dit product. Als de salsa's niet beschikbaar zijn in uw regio, zijn ze beschikbaar voor een iets hogere prijs op de Kicking Lizard-website, of u kunt uw plaatselijke winkel bellen om te vragen dat ze ze dragen. Ongeopend bewaren ze 45 dagen in de koelkast; eenmaal geopend bewaren ze zeven dagen. Tenzij ze in de koelkast verborgen zijn, gaan ze niet zo lang mee. Er zijn geen conserveermiddelen, dus degenen die zich zorgen maken om gezond te zijn, zullen gerustgesteld en blij zijn om ze aan familie en vrienden te dienen. Het is ook figuurvriendelijk: weinig vet, weinig koolhydraten en weinig calorieën. Er staan ​​geweldige recepten op de website, maar ik heb zelf twee extra eenvoudige recepten ontwikkeld die lovende recensies van de officiële Hancock-proevers hebben ontvangen en die ik hieronder heb opgenomen.

De salsa's zijn zowel vers als ongekookt en bevatten onder andere tomatillos, avocado's, chilipepers en koriander. Ze zijn een beetje mild naar mijn smaak, maar ik bewaar jalapeno's in blik die vloeibaar zijn gemaakt in de blender en ingevroren in theelepels (bevriezen op een bakplaat, vervolgens in een diepvrieszakje gooien) in mijn vriezer, dus als ik wil toevoegen hitte roer ik een of twee theelepels. Rechtstreeks uit de verpakking is echter perfect voor gebruik in recepten.

Als je van groene salsa houdt, zou ik dit nieuwe product zeker aanbevelen. De mogelijkheden zijn eindeloos om het te gebruiken in tijdbesparende recepten. Tot op heden heb ik nog nooit een product gevonden met de unieke smaak van deze twee salsa's; beide zijn zeker een nietje in mijn koelkast vanaf nu.

---

Hier is een heerlijke, kleurrijke en gezond bonensalade die perfect is voor het serveren op een zomerbarbecue of familiebijeenkomst. Het is ook snel en gemakkelijk en kan tot een dag vooruit worden gemaakt en gekoeld worden.

Schoppende Hagedis Bonensalade

12 porties

2 15 oz. kan pinto bonen
1 kopje groene paprika, in blokjes gesneden
1 kop rode paprika, in blokjes gesneden
1/4 kopje rode uien, in blokjes gesneden
3 jalapeno pepers, in blokjes gesneden
1 kopje jicama, in blokjes gesneden
1-2 kopjes druiventomaten, gehalveerd

Dressing
2 eetlepels plantaardige olie
2 eetlepels vers limoensap
schil van 1 limoen
1/2 theelepel zout
1/4 theelepel versgemalen zwarte peper
1/2 kopje schoppende hagedis Tomatillo Salsa

1. Spoel de bonen grondig, laat ze goed uitlekken en leg ze in een serveerschaal.


2. Voeg de rode en groene paprika, rode uien, jalapeno-paprika, jicama en druiventomaten toe


3. Plaats de dressing ingrediënten in de blender en mix; giet het bonenmengsel erover, gooi het in de koelkast en serveer het.

Opmerking: als er geen blender beschikbaar is, kunnen de dressingingrediënten eenvoudig worden samengeklopt tot ze goed gemengd zijn.

Hoeveelheid per portie
Calorieën 102 Calorieën van vet 25
Procent Totaal calorieën uit: Vet 25% Eiwit 15% Koolhydraten. 59%

Hoeveelheid voedingsstoffen per portie
Totaal vet 3 g
Verzadigd vet 0 g
Cholesterol 0 mg
Natrium 415 mg
Totaal koolhydraten 15 g
Dieetvezel 2 g
Suikers 0 g
Eiwit 4 g

Vitamine A 37% Vitamine C 100% Calcium 0% Ijzer 8%

---

Deze rijst is een nieuwe favoriet geworden met mijn familie. Het is niet alleen snel en gemakkelijk, het past goed bij alles wat gegrild is. Mijn zoon vindt het vooral leuk met een grote sappige biefstuk bedekt met salsa-gearomatiseerde boter (zweep 1/2 kop boter tot luchtig; voeg tijdens het kloppen 1/4 kop Kicking Lizard Salsa toe). De boter is ook goed op gegrilde heilbot of zalm, groenten (vooral maïskolven) en natuurlijk maïsbrood.

Schoppen Lizard Rice Pilaf

6 porties

1 kop geconverteerde rijst
1 1/2 kopjes water
1 eetlepel korrelige kippenbouillon
3/4 kop Schoppende Hagedis Tomatillo Salsa
2 eetlepels gedroogde uienvlokken

3/4 kop geraspte cheddar jack kaas

1. Doe de rijst, water, bouillon, salsa en uienvlokken in de rijstkoker.


2. Roer en begin.


3. Roer de kaas erdoorheen de cyclus is afgelopen.

1. Kookplaatmethode: Breng het water aan de kook; voeg de rijst, bouillon, salsa en uienvlokken toe.


2. Roer goed, dek af en zet het vuur laag.


3. Laat 20-25 minuten sudderen tot de vloeistof is opgenomen.


4. Onthul en roer de kaas erdoor.

Hoeveelheid per portie
Calorieën 190 Calorieën van vet 49
Procent Totaal calorieën uit: Vet 26% Eiwit 12% Koolhydraten.62%

Hoeveelheid voedingsstoffen per portie
Totaal vet 5 g
Verzadigd vet 3 g
Cholesterol 15 mg
Natrium 272 mg
Totaal koolhydraten 29 g
Dieetvezel 1 g
Suikers 0 g
Eiwit 6 g

Vitamine A 3% Vitamine C 2% Calcium 0% Ijzer 9%


FTC Opmerking: ik vond de Kicking Lizard Salsa op een Costco-roadshow, kocht deze met mijn eigen geld en ontwikkelde en testte de recepten zonder compensatie van de fabrikant.

Video-Instructies: KickerBall Review: Kick Curve Balls Like a Pro? (Mei 2024).