Forelle en andere peren

• April 28, 2024

Thuislandschappen zijn ideale plaatsen voor fruitbomen. Hoewel appels de meest geteelde fruitbomen zijn, verdienen de peren het zeer. Hier zijn enkele aanbevolen perenrassen.


Forelle Pear

Deze peer heeft verschillende andere namen, waaronder poire truite, forellen-birne en forelpeer. De naamforel verwijst naar de spikkels op de huid.

Sterk aanbevolen door A.J. Downing, auteur van Downing’s Fruits and Fruit Trees of America, gepubliceerd in 1849, dateert uit 1670 of 1800, afhankelijk van de bron. Naar verluidt is het afkomstig uit Duitsland. Deze variëteit geeft de voorkeur aan een warme droge grond en veel zon. Het wordt sterk aanbevolen voor leiboom. Een winterharde variëteit, het wordt beschouwd als een North Country-peer in Engeland.

Een van de beste dessertvruchten, dit was een zeer populaire variëteit. Het draagt ​​regelmatig grote, betrouwbare gewassen. De zich verspreidende boom groeit sterk met donkere takken.

De zeer mooie vruchten zijn bijna peervormig, behalve dat ze iets kort zijn. Deze zijn middelgroot tot klein van formaat. De stengel is een centimeter lang.

Rijpen vrij laat, deze worden meestal in november geoogst. Ze kunnen worden opgeslagen tot januari. De gladde huid begint groen maar wordt geel of geelgroen met vlekken van rood of diep rijk rood aan de zonnige kant. Het kan zowel blozen als rode stippen hebben. Deze peer is uniek voor de spikkels die het een forelachtig uiterlijk geven.

Dit heeft wit fijnkorrelig vruchtvlees dat sappig is. Boterachtig en smeltend, het heeft een zeer rijke smaak. Dit is geweldig voor vers en conserven.


Hendree Huffcap Peer

Dit is een van de meest populaire variëteiten voor perencider of perencider in Engeland, vooral in Gloucestershire. Winterhard tot zone vier, ongeveer -25 graden Fahrenheit, deze grote boom heeft een rechtopstaande groeiwijze. Het heeft de neiging om elk jaar zeer grote gewassen betrouwbaar te produceren. In feite kunnen de ledematen breken vanwege het zware gewicht van de vrucht. Daarom hebben ze vaak ondersteuning nodig.

Deze peren rijpen half oktober of zo. Ze kunnen meerdere weken worden bewaard voordat de perencider wordt gemaakt. De beste manier om te oogsten is door een doek onder de boom te verspreiden en gewoon met de ledematen te schudden. Deze zullen van de boom vallen.

De niet-symmetrische vruchten hebben een mooie elliptische vorm. De schil kan variëren van geel tot groen of groenachtig geel. Dit heeft vaak een oranje blos.

Het sap van deze peer is van premium kwaliteit. Het kan alleen voor perencider worden gebruikt of kan worden gemengd met dat van andere perenvariëteiten.

De perenwijn is van goede kwaliteit met een aangename smaak. Het heeft een laag tannine- en een gemiddeld zuurgehalte.

Video-Instructies: Erfolgreich mit Pose, Bienenmade und Mehlwurm (April 2024).